Picklad kålrabbi med rädisa

Name: Picklad kålrabbi med rädisa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 dl ättiksprit (12%); 1/2 dl strösocker; 1 dl vatten; 1 kålrabbi (à ca 300 g); 5 rädisor; smörgåskrasse; flingsalt

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Det mesta går att pickla men kålrabbi kan vara något av det bästa. Använd gärna en mandolin för tunna skivor. Servera den syrliga picklade kålrabbin med rädisor som ett tillbehör eller vänd ner i en grönsallad.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl ättiksprit (12%)

1/2 dl strösocker

1 dl vatten

1 kålrabbi (à ca 300 g)

5 rädisor

Till servering

smörgåskrasse

flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rör ihop ättiksprit, strösocker och vatten i en skål tills sockret löses upp.

Skala kålrabbi och skär i tunna skivor, gärna med mandolin. Lägg kålrabbin i lagen och låt stå minst 30 minuter.

00:30:00

Skiva rädisorna tunt, gärna på mandolin, och lägg i kallt vatten. Häll av vattnet. Ta upp kålrabbin ur lagen. Blanda med rädisorna i en skål.

Till servering: Klipp över smörgåskrasse och strö över lite flingsalt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi302 KJ / 72 kCal

Fett0.1 g

Salt1.78 g

Kolhydrater16 g

Protein1.4 g

Testa liknande recept

Picklad kålrabbi med citron och senapsfrön
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kålrabbisallad
Betyg 2.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Råhyvlad kålrabbi med lime, tranbär och dill
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt halloumi med pimiento de padron och kålrabbislaw
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsrostad kålrabbi med persilja och krutonger
Betyg 4.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrabbi med brynt yuzusmör och sesamfrö
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Vegansk glass Mjölkproteinfritt Vegetarisk glutenfri Nyttig vegetarisk mat Vegansk påskmat