version:
Picklad blomkål
Pickla egen blomkål i en kryddig lag med smak av kummin, fänkålsfrön, lagerblad och vitpeppar. Servera den picklade blomkålen som syrligt tillbehör till middagen. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
Ett recept från:
Buffé
nr 4,
2020
Ingredienser
8 portioner
1
blomkål (à ca 500 g)
Lag
5
dl
vatten
1
dl
ättiksprit (12%)
3/4
dl
strösocker
1/2
msk
hel kummin
1/2
msk
fänkålsfrön
2
lagerblad
6
vitpepparkorn
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Detta recept är från Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.
Tips
Se till att använda en väl rengjord burk och rena redskap så håller den picklade blomkålen 1-2 veckor i kylskåpet.
Kommentar
Britt-louise
2021-08-24Förvirrande, picklade grönsaker skall hålla i flera månader oöppnad men här står det 1-2 veckor, vilket är det igentligen?