Salamipasta med sockerärter och mozzarella

Name: Salamipasta med sockerärter och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna spagetti); 150 g sockerärtor; 120 g skivad salami; 100 g skivad rökt skinka; 1/2 strut rädisor (1/2 strut motsvarar ca 6 st); 2 dl ajvar relish; salt och peppar; 100 g urkärnade kalamataoliver; 65 g rucola; 100 g mozzarella

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Den här snabblagade ”allt-i-ett-pastan” är snabb och enkel att tillaga och uppskattas av både stora och små. Servera ruccolan vid sidan av om hela rätten inte går åt så håller rätten bättre till nästa dag.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna spagetti)

150 g sockerärtor

120 g skivad salami

100 g skivad rökt skinka

1/2 strut rädisor (1/2 strut motsvarar ca 6 st)

2 dl ajvar relish

salt och peppar

100 g urkärnade kalamataoliver

65 g rucola

100 g mozzarella

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på salamin.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd äggfri pasta.
GÖr laktosfri: använd laktosfri mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mozzarellan mot mjölkproteinfri ost.