Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten

Betyg 4.4 av 5.
30 personer har röstat
11
Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten

Cheesecake + lingon + pepparkaka = julens nya favoritdessert. Baka en fryst lingoncheesecake med smak av vit choklad på en botten av kryddiga pepparkakor för en såväl julig som ljuvlig smakexplosion.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2022

Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten

Ingredienser

10-12 bitar
2 1/2 dl  frysta lingon (+ gärna extra till servering)
3/4 dl  strösocker
150 g  pepparkakor
100 g  smör
2 krm  salt
100 g  vit choklad
3 dl  vispgrädde
300 g  Philadelphia cream cheese
2 krm  vaniljpulver
1   burk sötad kondenserad mjölk (à ca 400 g)

Topping

frysta lingon

För alla

Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria pepparkakor.
Näringsvärdet är beräknat per bit på 10 bitar.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
30 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde denna till nyår. Jätte uppskattad bland alla gäster. Super god smak med de syrliga lingonen till den söta pepparkaksbotten. En favorit! Tog ut den 30 min innan servering som recept säger och blev perfekt.

Caroline

2024-01-01

Varför står det inte när och vart lingonblandingen ska i?

Sarah

2023-12-23

Botten blir hård, och svårt att skära upp snyggt. Jag skippade den vita chokladen för kände att det var too much, och därav blev den perfekt i smak 👌🏼

Mia mari

2023-12-17

Hej Mia Mari! Jag vet inte om du tog loss kakan från formen men ett tips är att inte packa botten för hårt och lossa kakan när den är färdig för att kunna skära snygga bitar. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-21

Näringsvärde per portion

Energi2348 KJ / 561 kCal
Fett38 g
Salt1 g
Kolhydrater48 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Polkagrischeesecake
Betyg 4.5 av 5.
75 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krämig laxdipp med färskost
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tunnbrödssnittar med skinka
Betyg 4.2 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mjuk pepparkaka i långpanna med frosting
Betyg 4.5 av 5.
148 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladkaka i långpanna med choklad och polkaglasyr
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chili cheese krustader
Betyg 4.6 av 5.
41 personer har röstat
Under 15 min att tillaga