Pho med biff och hoisinsås

Betyg 3.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Pho med biff och hoisinsås

Pho är en vietnamesisk nudelsoppa med en kryddig buljong. Här serveras den asiatiska soppan med tunt skuren lövbiff, lök, böngroddar och thaibasilika. Servera med hoisinsås och lime.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024

Pho med biff och hoisinsås

Ingredienser

4 portioner
10 dl vatten (eller 1/2 sats kycklingbuljong se länk i steg 1)
3 msk grönsak- kött- eller kycklingfond (eller 1/2 sats kycklingbuljong se länk i steg 1)
4 stjärnanis
salt
300 g lövbiff
1 tsk sesamolja
1 silverlök
150 g risnudlar
1/2 förp färska böngroddar (à 180 g)
1 kruka thaibasilika
1 kruka koriander
4 msk hoisinsås

Till servering

limeklyftor

Gör så här

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.15 personer har röstat

Kommentarer

Smaklös rätt, buljongen alldeles för tam i smaken. Saknades kryddor, chili och vitlök. Lövbiffen blev inte ett dugg tillagad av buljongen som bara hälldes på, fick värma allt i en kastrull igen.

Charlotta

2024-05-07

Jättegott och enkelt, men ville inte ha lövbiffen riktigt så rå som den blev av bara buljongen, fick värma på den lite extra.

Emelie

2024-02-10

För att vara en snabb och enkel version av pho så var det väldigt gott! Vi gjorde buljongen med fond, men kan tänka mig att det blir ännu mer fylligare smak om man kokar egen kycklingbuljong

Evelina

2024-01-26

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat på fond och vatten.
Energi1329 KJ / 318 kCal
Fett6 g
Salt2.8 g
Kolhydrater43 g
Protein22 g

Testa liknande recept

Hoisinkyckling med risnudlar
Betyg 3.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegansk pho soppa med bönbollar och koriander
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vietnamesisk pho med biff
Betyg 4.3 av 5.109 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoisinkyckling med nudlar
Betyg 3.9 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Five spice ribs med kryddiga nudlar
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad