Pho med biff och hoisinsås

Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
2
Pho med biff och hoisinsås

Pho är en vietnamesisk nudelsoppa med en kryddig buljong. Här serveras den asiatiska soppan med tunt skuren lövbiff, lök, böngroddar och thaibasilika. Servera med hoisinsås och lime.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2024

Pho med biff och hoisinsås

Ingredienser

4 portioner
10 dl  vatten (eller 1/2 sats kycklingbuljong se länk i steg 1)
3 msk  grönsak- kött- eller kycklingfond (eller 1/2 sats kycklingbuljong se länk i steg 1)
4   stjärnanis
salt
300 g  lövbiff
1 tsk  sesamolja
1   silverlök
150 g  risnudlar
1/2   förp färska böngroddar (à 180 g)
1   kruka thaibasilika
1   kruka koriander
4 msk  hoisinsås

Till servering

limeklyftor

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen och hoisinsåsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.Näringsvärdet är beräknat på fond och vatten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott och enkelt, men ville inte ha lövbiffen riktigt så rå som den blev av bara buljongen, fick värma på den lite extra.

Emelie

2024-02-10

För att vara en snabb och enkel version av pho så var det väldigt gott! Vi gjorde buljongen med fond, men kan tänka mig att det blir ännu mer fylligare smak om man kokar egen kycklingbuljong

Evelina

2024-01-26

Näringsvärde per portion

Energi1329 KJ / 318 kCal
Fett6 g
Salt2.8 g
Kolhydrater43 g
Protein22 g

Testa liknande recept

Hoisinkyckling med risnudlar
Betyg 3.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Het krabbcurry med nudlar
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vietnamesisk pho med biff
Betyg 4.3 av 5.
104 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hoisinkyckling med nudlar
Betyg 3.9 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vegansk pho soppa med bönbollar och koriander
Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Röd curry med kyckling och nudlar
Betyg 3.3 av 5.
37 personer har röstat
Under 30 min att tillaga