Petit chouxringar med jordgubbar och grädde

Name: Petit chouxringar med jordgubbar och grädde
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Fransk
Ingredients: 3 dl vatten; 100 g smör eller margarin; 2 dl vetemjöl; 3 medelstora ägg; 3 dl vispgrädde; 1 msk socker; 1/2 tsk vaniljsocker; 1/2 l jordgubbar; florsocker

Under 60 min 9 ingredienser Avancerad

Ett recept på en avancerad men utsökt fransk dessert. För att laga petit choux behöver du vatten, smör, mjöl och ägg. Fyll petit chouxringarna med jordgubbar och grädde och pudra över florsocker. En delikat efterrätt.

Ingredienser

10 portioner

3 dl vatten

100 g smör eller margarin

2 dl vetemjöl

3 medelstora ägg

Fyllning

3 dl vispgrädde

1 msk socker

1/2 tsk vaniljsocker

1/2 l jordgubbar

Garnering

florsocker

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka upp vattnet och lägg i smöret och låt det smälta. Tillsätt mjölet och rör tills smeten släpper botten. Ta kastrullen från värmen och rör tills smeten svalnar något.

Tillsätt ett ägg i taget och rör ordentligt mellan varje ägg, så att smeten blandas med luft.

Spritsa ut smeten i runda ringar, ca 8 cm i diameter, på smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda i 200°C, ca 30 min. Låt kakorna svalna.

00:30:00

Skölj, rensa och skiva jordgubbarna. Vispa grädden och smaksätt med socker och vaniljsocker.

Skär ett lock på petit chouxerna. Spritsa eller klicka grädde i underdelarn och lägg på skivade jordgubbar. Lägg på petit chouxlocken och sikta över florsocker. Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1140 KJ / 270 kCal

Fett22 g

Testa liknande recept

Petit choux
Betyg 4.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordgubb- och melonsallad med pistagecrème
Betyg 3.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bärdessert
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Söta bär med citronkräm
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bakelse med rabarber- och jordgubbssylt och vaniljcrème fraiche
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strawberry & Meringues “inspiration Borage”
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ostkaka Jordgubbsmousse Franska bakverk Baka grädde Franska kakor Baka med mascarpone