Jordgubbsglass utan glassmaskin

Att göra enkel jordgubbsglass utan glassmaskin är riktigt smaskigt. Vispa samman en smet på mosade jordgubbar, ägg, florsocker, vaniljsocker och vispgrädde och frys in. Jättegott en varm sommardag.

Ingredienser

10 portioner

1 l jordgubbar

1 ägg

2 äggulor

2 1/2 dl florsocker

3 tsk vaniljsocker

3 dl vispgrädde

Garnering

citronmelissblad eller myntablad

jordgubbar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj och snoppa jordgubbarna. Mosa dem med en gaffel eller mixa dem i en matberedare. Vispa ägg, äggulor, flor- och vaniljsocker pösigt i en skål. Vispa grädden till hårt skum.

Blanda jordgubbsmos, äggsmet och vispgrädde. Häll i en form, täck och frys minst 6 timmar. Rör i glassen några gånger under infrysningen för att förhindra isig glass.

06:00:00

Låt glassen stå ca 20 min i rumstemperatur innan servering.

00:20:00

Garnering: Garnera med citronmeliss- eller myntblad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Karin
24 juli 2026
Minskade på sockret enligt tips. Glassen blev god men den blir lite isig när den tinar trots omrörning vid tillagning.
Elisabet
13 maj 2026
Låter som väl mycket socker. Jag har ett gammalt recept där tar man 1/2 dl socker och det smakar lagom sött.
Andreas
25 juni 2025
Väldigt god glass. Går bra att minska på sockret ifall man vill.
Lillian
10 maj 2023
Jag gjorde utan jordgubbar och på Kelda grädde och tillsatte lite glukossirap, blev jättebra konsistens.Tar nog lite mindre socker nästa gång
Lotten
13 juli 2022
Vansinnigt gott!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Jordgubbsglasstårta med marängbotten
Betyg 4.8 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Jordgubbsglasstårta med marängbotten

Frozen yoghurt med jordgubbar, rabarber och pistagenötter
Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frozen yoghurt med jordgubbar, rabarber och pistagenötter

Jordgubbsparfait på maräng med apelsinsås
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Jordgubbsparfait på maräng med apelsinsås

Brownieparfait med limemarinerade jordgubbar
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Brownieparfait med limemarinerade jordgubbar

Vaniljparfait med rabarber
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vaniljparfait med rabarber

Fryst vaniljtiramisu med jordgubbar
Betyg 3.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fryst vaniljtiramisu med jordgubbar

Snabbglass Milkshake Tårtor till sommaren Jordgubbsglass Jordgubbssmoothie Hallonglass