Pestokyckling med linssallad

Betyg 3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Pestokyckling med linssallad

Ett smakrikt recept på fräsch och mättande pestokyckling med linssallad. Du gör rätten av bland annat kycklingfilé, pesto, linser, vitlök, sambal oelek, koriander, gurka, avokado och ruccola. Underbart gott!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2009

Pestokyckling med linssallad

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

ca 500 g kycklingfilé
1 msk olivolja
1 burk grön pesto (à 185 g)

Linssallad

1 1/2 dl gröna linser
1 liten rödlök
1 vitlöksklyfta
1/3 purjolök
2 cm färsk ingefära
1 tsk sambal oelek
1 msk olivolja
juice och skal av 1/2 citron
1 tsk malen koriander
1 tsk malen spiskummin
1/2 msk honung
salt
peppar
1 kruka bladpersilja
1/3 skivad gurka
1 klyfta vit- eller rödkål (1 klyfta motsvarar ca 250 g)
1 avokado
1 påse rucola (à 70 g)

Gör så här

01:00:00
00:05:00
00:03:00
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.14 personer har röstat

Kommentarer

Ser komplicerat ut, men är jätteenkelt trots de många ingredienserna. Färsk vitkål tillsammans med linser hade jag aldrig kommit på själv.

Elisabet

2018-12-09

Supergott och annorlunda! Gjorde egen pesto vilket jag tycker är mycket godare än den färdigköpta.

Susanne

2015-07-09

Testa liknande recept

Rödkålsgryta med bönor och linser
Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pink acid
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Linsotto med pecorino och tomat
Betyg 4 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastasallad med grillad kyckling och olivröra
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vitkål med linser
Betyg 2.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Garages bästa coleslaw
Betyg 4.7 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad