Pestofylld kyckling med pasta

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Skär ett snitt i kycklingen och lägg den i en ugnssäker form. Fyll kycklingen med hälften av peston och hela mozzarellan i bitar. Krydda med salt och peppar och sätt in mitt i ugnen tills kycklingfiléns innertemperatur är 72°C, ca 20 minuter. 
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt bönorna koka med pastan med när det återstår ca 4 minuter av tiden. Rör ner resten av peston i pastan.
4. Servera kycklingen med pasta och bönor.

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör äggfri: välj pasta utan ägg. Kontrollera innehållet i peston, känsliga äggallergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym (kan finnas i peston).

Klimattips

Genom att använda vattenkokare för att koka vatten till pastan samt att ha lock på kastrullen kan du minska klimatpåverkan med upp till 70 %.