Pestofylld kyckling med pasta

En lättlagad och god kycklingrätt med pesto. Att tillaga kycklingen i ugnen med med pesto och mozzarella gör den saftig och smakrik. Snitta och fyll filéerna och låt dem bakas medan du kokar pastan och bönorna. Blanda den nykokta pastan med det som blir över av peston.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 36, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 200°C.
Skär ett snitt i kycklingen och lägg den i en ugnssäker form. Fyll kycklingen med hälften av peston och hela mozzarellan i bitar. Krydda med salt och peppar och sätt in mitt i ugnen tills kycklingfiléns innertemperatur är 72°C, ca 20 minuter.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt bönorna koka med pastan med när det återstår ca 4 minuter av tiden. Rör ner resten av peston i pastan.
Servera kycklingen med pasta och bönor.

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör äggfri: välj pasta utan ägg. Kontrollera innehållet i peston, känsliga äggallergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym (kan finnas i peston).

Klimattips

Genom att använda vattenkokare för att koka vatten till pastan samt att ha lock på kastrullen kan du minska klimatpåverkan med upp till 70 %.

Ingredienser

Portioner: 4

4 kycklingfiléer
1 dl pesto
125 g mozzarellaost
4 port pasta
300 g haricots verts

Att ha hemma

salt
peppar

Kupongen är laddad

Pesto Basilika

25 % rabatt

ICA 185 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2546 kJ / 608 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept