Pestofylld kyckling med pasta

Name: Pestofylld kyckling med pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 1 dl pesto med basilika; 125 g mozzarella; 4 port pasta; 300 g haricots verts (bönor); salt; peppar

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

En lättlagad och god kycklingrätt med pesto. Att tillaga kycklingen i ugnen med pesto och mozzarella gör den saftig och smakrik. Snitta och fyll filéerna och låt dem bakas medan du kokar pastan och bönorna. Blanda den nykokta pastan med det som blir över av peston.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2018

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 dl pesto med basilika

125 g mozzarella

4 port pasta

300 g haricots verts (bönor)

Att ha hemma

salt

peppar

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mozzarella.
Gör äggfri: välj pasta utan ägg. Kontrollera innehållet i peston, känsliga äggallergiker bör undvika ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym (kan finnas i peston).

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär ett snitt i kycklingen och lägg den i en ugnssäker form. Fyll kycklingen med hälften av peston och hela mozzarellan i bitar. Krydda med salt och peppar och sätt in mitt i ugnen tills kycklingfiléns innertemperatur är 72°C, ca 20 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt bönorna koka med pastan med när det återstår ca 4 minuter av tiden. Rör ner resten av peston i pastan.

Servera kycklingen med pasta och bönor.

Klimattips

Genom att använda vattenkokare för att koka vatten till pastan samt att ha lock på kastrullen kan du minska klimatpåverkan med upp till 70 %.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Barbara

2018-09-05

Toppen gott

Marielle

2018-04-15

Gillades av alla i familjen. Körde på lårfileer, men det gick bra det med.

2018-04-09

Detta var inte gott. Jag suger heller på en krokodilsvans

Näringsvärde per portion

Energi 2546 KJ / 608 kCal

Fett 21 g

Salt 2.57 g

Kolhydrater 54 g

Protein 47 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Pancettapasta med pesto och rucola

Kyckling i tomatsås med pasta

Chicken curry nam nam

Kolja och varm potatissallad med dill och rädisor

Tonfisk med bönsallad

Ugnsbakad fisk med bönor