Pasta pesto med mozzarella och tomat

Betyg 3.6 av 5.
72 personer har röstat
18
Pasta pesto med mozzarella och tomat

En klassiker som pasta pesto går oftast hem hos de flesta. För att piffa till rätten serverar du den med tillsammans med krämig mozzarella och röda plommontomater. Ta gärna ett varv med pepparkvarnen och kanske några stänk olivolja innan servering.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2023

Pasta pesto med mozzarella och tomat

Ingredienser

4 portioner
250 g  miniplommontomater
2   förp mozzarella (à 125 g)
1/2 msk  olivolja
1/2 msk  rödvinsvinäger
salt
peppar
4   port spaghetti (gärna fullkorn)
300 g  gröna ärtor
1   förp basilikapesto (à 130 g)
1 dl  matlagningsgrädde
1/2 dl  mjölk

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mozzarella, matlagningsgrädde och mjölk.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja pesto utan ost med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Receptet har uppdaterats aug 2023.

Gör så här

Tips

Det går också bra med plommontomater eller kvisttomater istället för miniplommontomater.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
72 personer har röstat

Kommentarer

Tog wokgrönsaker istället för ärtor. Och la till bacon. Hälften av peston. Blev kanon gott :)

Ulf

2023-12-03

Väldigt gott, framförallt om man älskar pesto.

Ingela

2023-12-01

Jättegott, det tyckte både jag o barnen. Snabbt o lättlagat!

Ida

2023-11-27

Näringsvärde per portion

Energi2949 KJ / 705 kCal
Fett36 g
Salt2.5 g
Kolhydrater66 g
Protein26 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Fetaostgratinerad pasta
Betyg 3.7 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med tomat- och bönsås samt mozzarella
Betyg 4 av 5.
55 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Broccolipestopasta
Betyg 3 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pastapesto med skinka och ärtor
Betyg 3.7 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med pasta pesto och tomater
Betyg 3.3 av 5.
75 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pestofylld kyckling med pasta
Betyg 4.2 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga