Pasta med pesto och marinerade soltorkade tomater

12
3
Pasta med pesto och marinerade soltorkade tomater

Här är en härlig italieninspirerad pasta med pesto och marinerade soltorkade tomater. Rätten tar inte mer än 20 minuter att tillaga och innehåller hemmagjord pesto, det är verkligen gudomligt gott! Vill du ha en matigare rätt är kyckling gott till.

Pasta med pesto och marinerade soltorkade tomater

Ingredienser

4 portioner
400 g färsk pasta
blandad sallad

Pesto

2 vitlöksklyftor
1 kruka färsk basilika
1 dl färsk riven parmesan
1/2 dl pinjenötter
1 krm salt
1 dl olja
1 dl vatten
8 grovt hackade soltorkade tomater
1 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här

Tips

Byt den färska pastan mot ca 300 g torkad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Filip

2020-08-20

God rätt, hade kyckling i som jag stekte samtidigt som jag kokade pastan. Då rätten riktigt smarrig.

Lars

2008-08-16

Detta är familjens absoluta favoriträtt. Man känner sig som om man vore på semester i Italien.

Beatrice

2002-07-21

Peston blev visserligen god, men på det hela taget så var den rätt torr rätt. Absolut ingenting för den som även planerar in en matlåda till dagen därpå. Ruskigt torr!