Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Pasta med pesto och marinerade soltorkade tomater

Här är en härlig italieninspirerad pasta med pesto och marinerade soltorkade tomater. Rätten tar inte mer än 20 minuter att tillaga och innehåller hemmagjord pesto, det är verkligen gudomligt gott! Vill du ha en matigare rätt är kyckling gott till.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Pesto: Skala vitlöksklyftorna. Repa bladen från krukan med färsk basilika. Lägg vitlök, basilika, parmesanost, pinjenötter och salt i en matberedare. Kör tills allt är finfördelat.
  2. Tillsätt olja lite i taget under omrörning. Rör i vatten. Tillsätt soltorkade tomater. Smaka av med svartpeppar.
  3. Koka pastan i en gryta med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Låt pastan rinna av.
  4. Blanda peston med pastan. Servera med blandad sallad.

Tips

Byt den färska pastan mot ca 300 g torkad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g färsk pasta
  • blandad sallad
Pesto
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 kruka färsk basilika
  • 1 dl färsk riven parmesanost
  • 1/2 dl pinjenötter
  • 1 krm salt
  • 1 dl olja
  • 1 dl vatten
  • 8 grovt hackade soltorkade tomater
  • 1 krm grovmalen svartpeppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Just nu är det stor brandrisk på många håll i landet. Kolla vad som gäller hos dig innan du grillar. Mer info från MSB