Pasta med pesto och marinerade soltorkade tomater

Name: Pasta med pesto och marinerade soltorkade tomater
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 400 g färsk pasta; blandad sallad; 2 vitlöksklyftor; 1 kruka färsk basilika; 1 dl färsk riven parmesan; 1/2 dl pinjenötter; 1 krm salt; 1 dl olja; 1 dl vatten; 8 grovt hackade soltorkade tomater; 1 krm grovmalen svartpeppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Här är en härlig italieninspirerad pasta med pesto och marinerade soltorkade tomater. Rätten tar inte mer än 20 minuter att tillaga och innehåller hemmagjord pesto, det är verkligen gudomligt gott! Vill du ha en matigare rätt är kyckling gott till.

Ingredienser

4 portioner

400 g färsk pasta

blandad sallad

Pesto

2 vitlöksklyftor

1 kruka färsk basilika

1 dl färsk riven parmesan

1/2 dl pinjenötter

1 krm salt

1 dl olja

1 dl vatten

8 grovt hackade soltorkade tomater

1 krm grovmalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Pesto: Skala vitlöksklyftorna. Repa bladen från krukan med färsk basilika. Lägg vitlök, basilika, parmesanost, pinjenötter och salt i en matberedare. Kör tills allt är finfördelat.

Tillsätt olja lite i taget under omrörning. Rör i vatten. Tillsätt soltorkade tomater. Smaka av med svartpeppar.

Koka pastan i en gryta med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Låt pastan rinna av.

Blanda peston med pastan. Servera med blandad sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

God rätt, hade kyckling i som jag stekte samtidigt som jag kokade pastan. Då rätten riktigt smarrig.

Filip

2020-08-20

Detta är familjens absoluta favoriträtt. Man känner sig som om man vore på semester i Italien.

Lars

2008-08-16

Peston blev visserligen god, men på det hela taget så var den rätt torr rätt. Absolut ingenting för den som även planerar in en matlåda till dagen därpå. Ruskigt torr!

Beatrice

2002-07-21

Testa liknande recept

Pesto på nässlor

Chilipesto

Pesto alla genovese

Mildlöksklyftor med Spenatpesto

Pesto med pasta

Gräslökspesto

Pesto Italiensk ost Basilikapesto Middag italiensk Citronpesto Italiensk pesto recept