Kantarellpesto
En annorlunda pesto som snabbt kommer att bli en favorit. Du mixar ihop ost och pinjenötter med basilika och kantareller och blandar röran med intensiv olivolja. Läckert, smakrikt och alldeles underbart!
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2008
Ingredienser
6 portioner
8 dl färska kantareller
2 dl riven lagrad ost
2 dl nötter (pinjenötter, hasselnötter eller mandel)
2 dl solrosolja
1 tsk salt
2 krm peppar
1/2 kruka basilika
olja för att fylla på i burken så att det täcker
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Hur länge håller en sådanhär i kylen? :)
Malou
2021-10-20