Peruanska grillspett (Anticuchos)

Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Peruanska grillspett (Anticuchos)
Över 60 min8 ingredienser Medel

Peruanska grillspett, även kallade Anticuchos, är chilifrukt och spiskumminmarinerade bitar av biff eller nöthjärta. Servera grillspetten med ris, friterad potatis, kokta bönor och morötter.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005

Peruanska grillspett (Anticuchos)

Ingredienser

4 portioner
800 g utskuren biff (alt nöthjärta)

Marinad

4 vitlöksklyftor
1 msk finhackad chilifrukt t ex spansk peppar (i Peru används chilifrukten rocoto)
1 tsk malen spiskummin
3/4 dl rödvinsvinäger
1 msk olja
1 tsk salt
1 krm malen vitpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2060 KJ / 490 kCal
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Chiligrillade köttspett
    Betyg 3.2 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ingefärs- och sesammarinad
    Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chimichurri på basilika
    Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Grillad rostas med hemgjord harissa
    Betyg 2.7 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Harissamarinerad fläskfilé
    Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
GrillspettGrillade grönsakerMarinadMarinerad champinjonGrillad middagChilimarinad