Lime- och chilimarinerat biffspett med mangosalsa

9
2
Lime- och chilimarinerat biffspett med mangosalsa

Suveräna grillspett av utskuren biff i en marinad av lime och chili. Till grillspetten serverar du en aromatisk salsa av tomater, mango, salladslök och färsk chili. En riktig höjdarmiddag i sommartider.

Skriv ut
Lime- och chilimarinerat biffspett med mangosalsa

Ingredienser

4 portioner

Lime- och chilimarinad

1 msk
olivolja
1 tsk
spiskummin
saft och skal av 1
lime
2
finhackade vitlöksklyftor
1
finhackad färsk chili
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar

Biffspett

500 g
utskuren biff i kuber
4
blötlagda grillspett av trä

Tomat- och mangosalsa

4
tomater
2
mango
1
färsk chili
1
salladslök
1
kruka färsk koriander
saft och rivet skal av 1
lime
1 msk
olivolja
1 tsk
salt
-
ev svartpeppar
Över 60 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Ulrika

12/29/2007

Biffspetten är himmelskt goda! I salsan dominerar koriandersmaken väl mycket, nästa gång halverar vi mängden koriander.

Carina

6/22/2006

Lättlagat och mycket gott recept. Köttet tar mycket smak av marinaden.

Testa liknande recept