Suveräna grillspett av utskuren biff i en marinad av lime och chili. Till grillspetten serverar du en aromatisk salsa av tomater, mango, salladslök och färsk chili. En riktig höjdarmiddag i sommartider.
Ingredienser
4 portioner
Lime- och chilimarinad
1
msk
olivolja
1
tsk
spiskummin
saft och skal av 1
lime
2
finhackade vitlöksklyftor
1
finhackad färsk chili
1
tsk
salt
1
krm
svartpeppar
Biffspett
500
g
utskuren biff i kuber
4
blötlagda grillspett av trä
Tomat- och mangosalsa
4
tomater
2
mango
1
färsk chili
1
salladslök
1
kruka färsk koriander
saft och rivet skal av 1
lime
1
msk
olivolja
1
tsk
salt
ev svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Historik (0)
Vad tyckte du om receptet?
10
2 st
Kommentarer
Ulrika
2007-12-29
Biffspetten är himmelskt goda! I salsan dominerar koriandersmaken väl mycket, nästa gång halverar vi mängden koriander.
Carina
2006-06-22
Lättlagat och mycket gott recept. Köttet tar mycket smak av marinaden.
Kommentarer
Ulrika
2007-12-29Biffspetten är himmelskt goda! I salsan dominerar koriandersmaken väl mycket, nästa gång halverar vi mängden koriander.
Carina
2006-06-22Lättlagat och mycket gott recept. Köttet tar mycket smak av marinaden.