Lime- och chilimarinerat biffspett med mangosalsa

Suveräna grillspett av utskuren biff i en marinad av lime och chili. Till grillspetten serverar du en aromatisk salsa av tomater, mango, salladslök och färsk chili. En riktig höjdarmiddag i sommartider.

Ingredienser

4 portioner

Lime- och chilimarinad

1 msk olivolja

1 tsk spiskummin

saft och skal av 1 lime

2 finhackade vitlöksklyftor

1 finhackad färsk chili

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Biffspett

500 g utskuren biff i kuber

4 blötlagda grillspett av trä

Tomat- och mangosalsa

4 tomater

2 mango

1 färsk chili

1 salladslök

1 kruka färsk koriander

saft och rivet skal av 1 lime

1 msk olivolja

1 tsk salt

ev svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Blanda ingredienserna till marinaden.

Trä köttet på spetten. Lägg dem i en form med kanter. Slå på marinaden och låt marinera 1 timme.

01:00:00

Grilla spetten ca 3 minuter på varje sida.

00:03:00

Salsa: Finhacka tomater, mango och chili. Skiva salladslök tunt och skär koriandern grovt. Blanda alltihop och tillsätt lime och olja. Smaka av med salt och eventuellt några varv på svartpepperkvarnen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Ulrika
29 dec. 2007
Biffspetten är himmelskt goda! I salsan dominerar koriandersmaken väl mycket, nästa gång halverar vi mängden koriander.
0 svar
Carina
22 juni 2006
Lättlagat och mycket gott recept. Köttet tar mycket smak av marinaden.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Het mangosalsa
Betyg 2.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Het mangosalsa

Laxkotletter med fruktig salsa
Betyg 2.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxkotletter med fruktig salsa

Kycklingspett med mangoglaze
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingspett med mangoglaze

Biff med avokado och grillad mango på tortillabröd
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Biff med avokado och grillad mango på tortillabröd

Het salsa på jordgubbe och nektarin
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Het salsa på jordgubbe och nektarin

Passion- och melonsalsa
Betyg 2.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Passion- och melonsalsa

Ceviche Sås till grillat Grillat kött Grilla torsk Marinerad champinjon Enkel grillad mat