Persisk tsatsiki med valnötter

Mast-o Khiar är en persisk tsatsiki med valnötter, dill och berberisbär. Om du inte hittar berberisbär går det lika bra att använda torkade tranbär. Toppa med dill för extra smak.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2017

Ingredienser

6 portioner

1 dl valnötter

1/2 gurka

1 vitlöksklyfta

4 dl turkisk yoghurt (10%)

2 msk finhackad dill

3 msk finhackad mynta eller torkad mynta (3 msk färsk mynta motsvarar 1 msk torkad)

2 krm salt

Vid servering

2 msk torkade tranbär (eller berberisbär)

dill till garnering

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rosta valnötterna i en torr, het stekpanna. Grovhacka dem.

Skär gurkan i små tärningar. Skala och finhacka vitlöken.

Blanda gurka, vitlök, yoghurt, hackad dill, mynta och salt. Låt stå i kylen minst 1 timme.

01:00:00

Vid servering: Strö valnötter, torkade bär och dill över tsatsikin.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Supergod!!!
Mirjam
2021-08-29

Energi566 KJ / 137 kCal

Fett11 g

Salt0.24 g

Kolhydrater6 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Mast o khiar – persisk tzatziki

Kashk-e Bademjan - Aubergine- och valnötsröra

Filokorgar med två fyllningar

Kryddiga kycklingspett med saffran

Persiskt valnötsbröd (Nane barbari)

Dolmeh barge mo - Vinbladsdolmar

Mellanöstern Valnöt Persisk mat Aubergineröra Tzatziki med mynta Dill tzatziki