Filokorgar med två fyllningar

Name: Filokorgar med två fyllningar
Total time: 90 min
Yield: 12 filokorgar
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 paket filodeg (à ca 500 g); 5 ägg; 1/3 purjolök; 3 dl hackade örter (t ex persilja och koriander); ca 70 g färsk spenat; 1/2 dl valnötter; 1 msk torkade berberisbär eller tranbär; 1/2 tsk grillkrydda; 1/2 tsk salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 300 g potatis; 1/4 gurka (1/4 motsvarar 60 g); 2 salladslökar eller purjolök (2 salladslökar motsvarar ca 40 g purjolök); 2 1/2 dl yoghurt av medelhavstyp (10%); 2 msk finhackad persilja; 1 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar

Över 60 min 17 ingredienser Avancerad

Recept på stiliga filokorgar med två smakrika fyllningar som passar bra att servera till förrätt. Receptet är något avancerat och blir fantastiskt gott. Du gör filokorgar och fyller med örtomelett eller potatisröra.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2009