Persisk julkyckling

Betyg 4.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Persisk julkyckling

Bjud in orientaliska dofter i julstöket med en fantastiskt god persisk kycklingrätt. I detta recept är det inte bara kycklingen som doftar gott; här får även riset smak av kanel, kapris och saffran. Dessutom toppas kycklingen med en blandning av rostad mandel, russin och granatäppelkärnor.

Persisk julkyckling

Ingredienser

8 bufféportioner

Kyckling

1 citron
1 hel kyckling (1 kyckling motsvarar ca 2 kg)
2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 msk granatäpplesirap

Sås

2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1 msk riven, färsk ingefära
4 tomater
2 msk olja
1/2 tsk gurkmeja
2 tsk sju kryddor
2 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
4 dl matyoghurt
salt
svartpeppar

Ris

1 msk kapris
3 dl basmatiris
1 msk smör
3 kanelstänger
5 dl vatten
2 krm salt
2 förp saffran (à 1/2 g)

Topping

1 dl hel, skalad mandel
1 dl gula russin
1 dl granatäppelkärnor
persilja

Gör så här

00:30:00
01:30:00
00:15:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.24 personer har röstat

Kommentar

Satsa på en bra ekologisk kyckling. Då blir resultatet underbart.

Lena

2020-09-11

Näringsvärde per bufféportion

Näringsvärdet är beräknat per bufféportion.
Energi2555 KJ / 613 kCal
Fett29 g
Salt2.97 g
Kolhydrater43 g
Protein42 g

Testa liknande recept

Tomtegröt
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mangoglass med granatäpplesprinkles
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Maqlobeh – Arabisk risrätt med lammkött
Betyg 3.4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Bananpannkakor med bovete
Betyg 3.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Varma julsmaker på burk
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kladdkaka med dumle och chili
Betyg 4.3 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad