Persisk julkyckling

Name: Persisk julkyckling
Total time: 90 min
Yield: 8 bufféportioner
Cuisine: Mellanöstern,Persisk
Ingredients: 1 citron; 1 hel kyckling (1 kyckling motsvarar ca 2 kg); 2 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 2 msk granatäpplesirap; 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 1 msk riven, färsk ingefära; 4 tomater; 2 msk olja; 1/2 tsk gurkmeja; 2 tsk sju kryddor; 2 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 4 dl matyoghurt; salt; svartpeppar; 1 msk kapris; 3 dl basmatiris; 1 msk smör; 3 kanelstänger; 5 dl vatten; 2 krm salt; 2 förp saffran (à 1/2 g); 1 dl hel, skalad mandel; 1 dl gula russin; 1 dl granatäppelkärnor; persilja

Över 60 min 28 ingredienser Medel

Bjud in orientaliska dofter i julstöket med en fantastiskt god persisk kycklingrätt. I detta recept är det inte bara kycklingen som doftar gott; här får även riset smak av kanel, kapris och saffran. Dessutom toppas kycklingen med en blandning av rostad mandel, russin och granatäppelkärnor.

Ingredienser

8 bufféportioner

Kyckling

1 citron

1 hel kyckling (1 kyckling motsvarar ca 2 kg)

2 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

2 msk granatäpplesirap

Sås

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

1 msk riven, färsk ingefära

4 tomater

2 msk olja

1/2 tsk gurkmeja

2 tsk sju kryddor

2 dl vatten

1 hönsbuljongtärning

4 dl matyoghurt

salt

svartpeppar

Ris

1 msk kapris

3 dl basmatiris

1 msk smör

3 kanelstänger

5 dl vatten

2 krm salt

2 förp saffran (à 1/2 g)

Topping

1 dl hel, skalad mandel

1 dl gula russin

1 dl granatäppelkärnor

persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentar

(1)

Lena
11 sep. 2020
Satsa på en bra ekologisk kyckling. Då blir resultatet underbart.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2555 KJ / 613 kCal

Fett29 g

Salt2.97 g

Kolhydrater43 g

Protein42 g

Testa liknande recept

Tomtegröt
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomtegröt

Mangoglass med granatäpplesprinkles
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Mangoglass med granatäpplesprinkles

Varma julsmaker på burk
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Varma julsmaker på burk

Kladdkaka med dumle och chili
Betyg 3.7 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kladdkaka med dumle och chili

Rostat lamm med granatäpplesallad
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med rotstat lamm toppad med granatäpplesallad och pitabröd vid sidan av.

Spenatsallad med rödbetor, karamelliserade fikon och hasselnötter
Betyg 4.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spenatsallad med rödbetor, karamelliserade fikon och hasselnötter

Kyckling cashew Hel kyckling Persisk mat Persisk kyckling Hel saffran Persisk ris