Rostat lamm med granatäpplesallad

Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Rostat lamm med granatäpplesallad
Över 60 min21 ingredienser Medel

Här kommer en riktig pangrätt! Lamm som rostas långsamt med lök, vitlök och 7 kryddor tills det blir så mört att det faller isär. Mot slutet ringlas granatäpplesirap och citron över för en sötsyrlig och lätt het ton av chili. Servera med en frisk sallad på granatäpple, rödlök, persilja och spenat, toppa med pistagenötter och mynta och ät med yoghurt och varmt pitabröd.

En tallrik med rotstat lamm toppad med granatäpplesallad och pitabröd vid sidan av.

Ingredienser

6 portioner

Lamm

1 lök
2 vitlöksklyftor
1 hel lammframdel med ben (à ca 2,2 kg)
1 msk olivolja
3 msk 7 kryddor kryddblandning
1 citron (2 msk saft, för 6 port)
2 dl vatten
bakplåtspapper
aluminiumfolie
3 msk granatäpplesirap
1 1/2 tsk chilipulver
salt

Sallad

1 granatäpple
1/2 rödlök
1 kruka bladpersilja
65 g spenat
1 msk olivolja

Till servering

8 pitabröd
1/2 dl pistagenötter
1 kruka mynta
2 dl yoghurt (10%)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

04:00:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi4469 KJ / 1069 kCal
Fett55 g
Salt5.4 g
Kolhydrater65 g
Protein76 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Brysselkål med granatäpple och salvia
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Lax och couscous i paket
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Granatäppelglögg
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Bellini med granatäpple
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Nyttig frukost och Powerdrink
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Örttorsk i folie
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Nyckelhålsmärkt.
KöttgrytaLammracksGryta på fransyskaLammgrytaPersisk matLammsoppa