Kladdkaka med dumle och chili

Name: Kladdkaka med dumle och chili
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g smör; 3 1/2 dl strösocker; 3 st ägg; 2 1/2 dl vetemjöl; 5 msk kakao; 2 tsk vaniljsocker; 1/2 tsk salt; 2 tsk Chili Explosion krydda på kvarn; 1 påse dumle; 1 tsk florsocker; ev 1 myntakvist att dekorera med

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Grymt god kladdkaka som kryddas med chili och fylls med härligt sega dumlekolor. Choklad, chili och kola är en riktigt lyckosam kombination. Och gillar du lakrits är det ett hett tips att byta ut de vanliga dumlekolorna mot dumle med lakritssmak.
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Ingredienser

8 portioner

150 g smör

3 1/2 dl strösocker

3 st ägg

2 1/2 dl vetemjöl

5 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1/2 tsk salt

2 tsk Chili Explosion krydda på kvarn

1 påse dumle

Dekoration

1 tsk florsocker

ev 1 myntakvist att dekorera med

För alla

Läs noga innehållet på dumlekolorna. Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Recept och bild från Santa Maria.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter (för 8 port).

Smält smöret i en kastrull.

Ta av smöret från värmen och rör ner socker och ägg.

Rör ner alla övriga ingredienser utom dumlekolorna.

Häll smeten i formen och tryck ner dumlekolorna här och där i smeten.

Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 minuter. Kakan ska ha en hård yta, men vara kladdig inuti.

Dekoration: Låt kakan kallna. Dekorera sedan kakan med pudrat florsocker, mynta och ev några extra tag med kvarnen Chili Explosion.

Tips

Lakritsälskaren använder självklart dumle med smak av lakrits i kakan!

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Mila

2022-03-31

Jättegott! Vi hade ingen chili explosion men kollade i nätet vad den innehåller och gjorde likadant med vanliga kryddor. Vår ugn är oftast för snabb men även då räckte 20 min inte till, men med lite längre blev det perfekt 👌🏻

Cecilia

2017-12-29

Hej! Hur kladdig ör den efter 20 minuter? Ska den vara rinnig? Stelnar det sedan eller behöver den vara längre i ugnen i så fall? Mvh Cecilia

Redaktionen

2017-10-12

Hej Åse! Tack för din synpunkt! Allergener kan dölja sig i ingredienser och därav det större behovet av tydlighet. Att det innehåller socker står ju redan tydligt i recepten, men det finns även andra produkter som höjer ditt socker. Men vi tar din åsikt med oss. Hälsningar Michelle

Testa liknande recept

Plommonpaj med mandel