Persiljemarinerad kyckling med parmesansås

Betyg 4.4 av 5.
83 personer har röstat
17
Persiljemarinerad kyckling med parmesansås

Persiljemarinerad kyckling med parmesansås är en urläcker rätt som passar perfekt till festen (eller den mysiga hemmakvällen). De möra kycklingfiléerna och mumsiga rotfrukterna steks i ugn, vilket ger dig tid att blanda ihop den smakrika persiljemarinaden och den krämiga, lena parmesansåsen. Fantastiskt gott!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2013

Persiljemarinerad kyckling med parmesansås

Ingredienser

4 portioner
2   palsternackor
600 g  potatis
1 msk  olja
salt och peppar
4   kycklingfiléer
65 g  babyspenat

Persiljemarinad

1/2   citron
1/2   kruka persilja
1 tsk  sambal oelek
1 msk  olivolja

Parmesansås

1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1 tsk  olja
2 1/2 dl  kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 dl  vispgrädde
1 tsk  majsstärkelse
1/2   förp parmesanflarn (à 95 g)

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten men innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
83 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Definitiv något vi kommer att laga igen både till vardags men även någonting att bjuda på.

Frida

2023-12-31

Bra tilltaget recept! Jättegoda smaker tillsammans

Elisabeth

2023-09-12

Går det att lägga den färdiga kycklingen i marinaden och servera dagen efter?

Carina

2023-05-31

Hej Carina! Vi rekommenderar att göra rätten samma dag som du ska servera den. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-01

Näringsvärde per portion

Energi2223 KJ / 533 kCal
Fett23.3 g
Kolhydrater37.7 g
Protein38.9 g

Testa liknande recept

Torsk med ostsås och persiljemarinad
Betyg 2.8 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Basilikakyckling med rostad vitlöksås
Betyg 4.1 av 5.
61 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kyckling med rostade rotfrukter och vitlöksfil
Betyg 4 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Helstekt kyckling med glögg- och apelsinsås
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kycklingklubbor med parmesanrostade palsternackor
Betyg 3.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Honungsgrillad karré med rostad pumpa och tzatziki
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga