Perfekt chokladfondant

Betyg 3.5 av 5.389 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Perfekt chokladfondant
Under 30 min12 ingredienser Medel

Vår godaste chokladfondant är som en perfekt liten chokladvulkan, full med rinnig choklad. Det är en klassisk chokladfondant på kakao som du kan förbereda dagen innan och grädda precis innan servering. Det bästa är att du kan göra fondanten till din egen genom att lägga en ruta av din favoritchoklad i mitten.

En tallrik med chokladfondant som någon tagit en bit av så att chokladen rinner ut. På tallriken finns också färska halverade hallon och en kula vaniljglass.

Ingredienser

4 portioner
125 g choklad (70 %)
100 g osaltat smör
3 ägg
2 äggulor
1/2 dl strösocker
2 msk kakao
25 g mjöl (25 g motsvarar ca 2 1/2 msk)
smör och mjöl till formarna
4 rutor choklad (70%, valfri smak)
florsocker
vaniljglass
färska hallon

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:12:00
00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

19 st

  • Vilken typ av formar rekommenderar ni att dessa görs i? Kommer de pösa upp mycket? Jag planerar detta som en av två efterrätter till nyår och försöker tänka mig hur det kan komma se ut då jag vill göra lite mindre varianter

    Charlotte

    Hej Charlotte! De pöser inte upp mycket. Tänk på att de är mäktiga om ni ska ha 2 desserter. Formen bör ha raka kanter, gärna i porslin eller metall. Viktigt att smöra och mjöla formarna ordentligt, precis som Christina säger. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

    ICA-köket

  • Lättlagat och väldigt gott. Man måste vara noga med smörning och mjölning, annars lossnar de inte. Jag använde Chocolattes chokladpellets, och gjorde halloncoulisse i st f färska hallon, eftersom det inte är säsong. Valde 12 minuter i ugnen, de var ändå kladdiga i mitten. Förberedde smeten och värmde efter att vi ätit huvudrätt.

    Christina

  • Kan man förbereda smeten några timmar innanför att sedan grädda dem innan servering?

    Katarina

    Hej Katarina! Det går bra att göra smeten innan men fyll upp i formar innan gräddning så att de inte fastnar. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Gör din chokladfondant glutenfri genom att skippa mjölet helt och öka gräddningstiden något eller genom att byta ut vetemjölet mot samma mängd glutenfri mjölmix.

    Yvonne

  • Den här chokladfondanten är så god! Ska göra den som efterrätt på nyårsafton.

    Karin

  • Kraftig chokladsmak och fantastiskt rinnig inuti.

    Carolina

  • Min favorit dessert.

    Mehayla

  • Smakade papper. R.i.p min oskyldiga bakchoklad..

    Freja

  • Väldigt stark chokladsmak. Älskar man det är receptet bra. För mig blev det för intensivt.

    Anna

  • Preparerade dagen innan förutom att ha dom i ugnen vilket gick utmärkt. Gott men jag skulle nog skippat chokladbiten.

    Fredrik

Näringsvärde per portion

Energi2968 KJ / 709 kCal
Fett47 g
Salt0.51 g
Kolhydrater56 g
Protein14 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Kolafondant med ananas- och limesallad
    Betyg 4 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Glace au four med browniebotten
    Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Marängsviss Valentine
    Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • After Eight-fondant med choklad
    Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tiramisu affogato
    Betyg 4.7 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fondant med chokladEfterrätt med chokladFondantChokladmarängerHalloweenefterrättChokladdessert