Tarteletter med hallon

Tarteletter med hallon

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Dessa små ljuvliga franska bakverk går nästan inte att beskriva - de måste upplevas! Tarteletter med hallon är något utöver det vanliga och du fyller dem med krämig lemon curd och garnerar med färska hallon. Ett riktigt lyxigt och festligt recept!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2011

Tarteletter med hallon

Ingredienser

18 st

Deg

125 g smör

3 dl vetemjöl

1 dl florsocker

1 ägg

2 droppar bittermandelarom eller rivna bittermandlar (2 droppar arom motsvarar 2 bittermandlar)

ev smör till formarna

ev mjöl till formarna

Fyllning

ca 200 g lemon curd

150 g färska hallon eller andra frukter och bär

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smöra och mjöla formarna om du använder tartelettformar av metall.

Kör smör och mjöl i en matberedare eller nyp ihop för hand.

Tillsätt florsocker, ägg och bittermandelarom eller riven bittermandel och blanda snabbt ihop till en smidig deg.

Tryck ut degen i 15–20 tartelettformar eller engångsformar av aluminium.

Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter, tills de fått fin färg, passa noga. Låt svalna.

00:12:00

Ta försiktigt ut tarteletterna ur formarna genom att trycka ihop ändarna försiktigt och knacka i bottnen. Låt svalna.

Klicka 2 msk lemon curd i varje tartelett och garnera med hallon. Gör gärna egen Lemon curd att fylla med.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Nästan 10 år samma recept Tack ICA

Ghaydaa

2024-07-17

Testa liknande recept

Rosa maränghjärtan med citrongrädde och hallon

Kokosrulle med hallon

Blåbärsmuffins med lemoncurd

Muffins med jordgubbar och vit choklad

Citron- och marängtårta - Tips vid tidsbrist

Efterrätt till nyår Dessert till nyår Fruktiga sallader Hallonefterrätt Efterrättspaj Hallonglass