Pepparstekt torsk med citronsås

Name: Pepparstekt torsk med citronsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk smör eller margarin; 500 g torskfilé, sej eller hoki; salt; citronpeppar; rosépeppar; grönpeppar; 1 - 1 1/2 msk smör eller margarin; 2 dl matlagningsyoghurt; 1 tsk rivet citronskal; 800 g potatis

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Lättlagad och god fisk. För detta recept på pepparstekt torsk med citronsås behöver du torsk (alternativt sej eller hoki) och till såsen använder du matlagningsyoghurt och rivet citronskal. Enkelt och gott!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 1996

Ingredienser

4 portioner

2 msk smör eller margarin

500 g torskfilé, sej eller hoki

salt

citronpeppar

rosépeppar

grönpeppar

1 - 1 1/2 msk smör eller margarin

2 dl matlagningsyoghurt

1 tsk rivet citronskal

800 g potatis

Gör så här

Smält margarin eller smör i en stekpanna. Salta och peppra med grovkrossad citron-, rosé- och grönpeppar (ca 1 tsk, för 4 port). Stek torskfiléerna på båda sidor i pannan.

Blanda matlagningsyoghurt med rivet citronskal till sås.

Servera fisken med såsen, kokt potatis, mycket citron och råkostsallad till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vitlök och morot finns med bland ingredienserna men det står ingenting om det i arbetsbeskrivningen. Är det meningen att man skall göra en råkostsallad? Hur i så fall?

Anders

2003-07-18

Jag förstår inte detta. Skall man göra en råkostsallad av vitlök och morot? Hur går det till i så fall?

Anders

2003-07-18

Enkelt och snabbt att laga och supergott! En kanonrätt att laga "till vardags" om man inte har så mkt tid...

Viktoria

2002-09-18