Pepparrotstillbehör

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Pepparrotstillbehör

Pepparrot har en kraftfull och god smak och kan användas som tillbehör till mycket. Välj något av tillbehören som passar till just det du ska laga, till exempel puré, mos eller majonnäs.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2008

Pepparrotstillbehör

Ingredienser

6 portioner

Grön ärtpuré med pepparrot

250 g  frysta gröna ärtor
3 msk  crème fraiche
1/2 dl  fint riven pepparrot
2 krm  salt
1 krm  nymlaen vitpeppar

Pepparrotsäppelmos

1/2 dl  fint riven pepparrot
3 dl  äppelmos

Pepparrotsmajonnäs

2 1/2 dl  rapsolja
1/2 dl  fint riven pepparrot
1   äggula
2 tsk  rödvinsvinäger
2 tsk  dijonsenap
4 msk  crème fraiche
1 krm  salt
1 krm  nymalen vitpeppar

För alla

Grön ärtpuré
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: ersätt crème fraiche med laktosfritt alternativ.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).

Pepparrotsäppelmos
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Pepparrotsmajonnäs
Fri från gluten.
Gör laktosfri: ersätt crème fraiche med laktosfritt alternativ.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).
Gör äggfri: använd enbart crème fraiche och smaksätt med pepparrot.

Gör så här

Grön ärtpuré med pepparrot

Pepparrotsäppelmos

Pepparrotsmajonnäs

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Potatis- och ärtpuré med mynta
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och lökfylld lövbiff med ärtpuré
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ärt- och pepparrotskräm
Betyg 4 av 5.
11 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grön ärtröra med pepparrot
Betyg 2.8 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad lax med ärtpuré
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokt torskfilé med bacon och ärtpuré
Betyg 3.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga