Pepparkaksrulltårta med lingonfärskost

Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat
3
Pepparkaksrulltårta med lingonfärskost

Rulltårta med pepparkakssmak som du matchar med den riktigt svenska smaken av lingon får du när du bakar denna rulltårta. Smeten kryddas med kanel, nejlika och ingefära. Färskosten rör du ihop med florsocker och lingon. Riktigt gott till kaffet eller adventsfikat.

Pepparkaksrulltårta med lingonfärskost

Ingredienser

20 bitar

Fyllning

1 1/2 dl  frysta lingon
50 g  rumsvarmt smör
4 dl  florsocker
2 tsk  vaniljsocker
100 g  färskost (23%)

Smet

3   ägg
1 1/2 dl  strösocker
1 tsk  mald kanel
1 tsk  malda nejlikor
1 tsk  mald ingefära
2 dl  vetemjöl (2dl motsvarar 120 g)
1 tsk  bakpulver
1/2 dl  mjölk eller vatten

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, färskost och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsprodukter av smör, färskost och mjölk.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
12 personer har röstat

Kommentarer

När man vispade lingonen med resten blev fyllningen alldeles för lös. Rör ner hela lingon skulle jag rekommendera. Men instämmer med andras kommentarer om att det blir väldigt sött med så mycket florsocker!

Matilda

2023-12-23

Väldigt sötsliskig. Nästa gång blir det en annan fyllning!

Eva-britt

2023-01-01

Bjöd på den julafton alla tyckte den var jättegod

Anette

2020-12-25

Näringsvärde per portion

Energi648 KJ / 155 kCal
Fett5 g
Salt0.15 g
Kolhydrater26 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Kolasmetana med rårörda lingon
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pepparkaksrulltårta med lingondipp
Betyg 2.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kryddkaka med lingonfrosting
Betyg 3 av 5.
79 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkakskladdkaka
Betyg 3.8 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Cheesecake med pepparkaka och choklad
Betyg 4.3 av 5.
118 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkaksrulle med lingon
Betyg 2.8 av 5.
52 personer har röstat
Över 60 min att tillaga