version:
Julbröd med frukt och nötter
Ett riktigt gott julbröd med russin, aprikoser, valnötter och hasselnötter – allt som hör vintersäsongens smaker till! Receptet är enkelt att baka och passar såväl vana som ovana bagare.
Ingredienser
1 bröd
2
dl
valnötter
1
dl
torkade aprikoser
1
dl
russin
1/2
dl
hasselnötter
4 1/2
dl
vetemjöl special
1
dl
grovt rågmjöl
2 1/2
dl
vatten
1/2
tsk
salt
25
g
jäst
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.
Recept och bild i samarbete med Kungsörnen.
Gör så här
Tips
Hacka aprikoserna om du gillar små bitar frukt i ditt bröd.
Kommentarer
Fredrik
2021-12-20Byt vatten mot julmust. Låt nötter och frukter dra i glögg du värmer upp. Jag har i en nypa krossade nejlikor samt en nypa ingefära i mitt bröd. Mjölet byter jag ut till lantmjöl och 5 dl. Tiden i ugnen samma och nedre delen av ugnen efter halva tiden.
Beatrice
2021-02-22Gott bröd, men blev kladdigt inuti. Bakade därför nästa gång ut det i små bullar, och det blev perfekt.
Lars gunnar
2020-12-23Väldigt god men testa och lägg alla i ingredienser i degskålen på en gång och använd kallt vatten. Kör degblandaren på lägsta hastigheten. Hasselnötterna kan bytas ut mot solroskärnor.