Julbröd med frukt och nötter
Ett riktigt gott julbröd med russin, aprikoser, valnötter och hasselnötter – allt som hör vintersäsongens smaker till! Receptet är enkelt att baka och passar såväl vana som ovana bagare.
Ingredienser
1 bröd
2 dl valnötter
1 dl torkade aprikoser
1 dl russin
1/2 dl hasselnötter
4 1/2 dl vetemjöl special
1 dl grovt rågmjöl
2 1/2 dl vatten
1/2 tsk salt
25 g jäst
Gör så här
00:05:00
00:40:00
00:30:00
00:35:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Bästa brödet blir super bra jämnt Frasig yta
Jonny
2025-01-26Bytte ut russin mot katrinplommon, aprikoser mot tranbär och hackade i dadlar istället för hasselnötter. Fick sänka ugnen något och ha bröden i en liten stund extra. Funkar att pensla med ägg för lite mer gyllenbrun nyans.
Martina
2022-12-22Byt vatten mot julmust. Låt nötter och frukter dra i glögg du värmer upp. Jag har i en nypa krossade nejlikor samt en nypa ingefära i mitt bröd. Mjölet byter jag ut till lantmjöl och 5 dl. Tiden i ugnen samma och nedre delen av ugnen efter halva tiden.
Fredrik
2021-12-20