Julkladdkaka med italiensk maräng

Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat
3
Julkladdkaka med italiensk maräng

Håll i dig nu för säsongens godaste julkladdkaka kommer här! Klassiskt kladdig med vit choklad i såväl smet som ganache och med ljuvlig italiensk maräng på toppen. Godare är så här blir det knappast.

Julkladdkaka med italiensk maräng

Ingredienser

10 bitar

Ganache

125 g  vit choklad
1 dl  vispgrädde
1 msk  rumstempererat smör

Kaka

smör (till formen)
ströbröd (till formen)
2 dl  vetemjöl
1/2 tsk  salt
1/2 tsk  bakpulver
2 dl  strösocker
1 tsk  vaniljsocker
150 g  grovhackad vit choklad
100 g  smör
2   ägg

Italiensk maräng

2   äggvitor
2 msk  vatten
1 dl  strösocker

Till garnering

lingon
färska fikon

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, grädde och choklad.

Recept och bild i samarbete med Kungsörnen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Blir god och vacker - men väldigt söt. Jag serverade med filead apelsin för att få in lite friskhet.

Malin

2021-01-07

Går kakan att frysa?

Leena

2020-11-13

Hej Leena! Vi har inte provat men det bör gå att frysa själva kakan men vänta med att spritsa på maräng och bränna den till när du ska servera den. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-11-13

1 st smör . Hur mycket är det i gram?

Majken

2020-11-05

Hej Majken! Det var en mycket relevant fråga :) Vi har nu lagt till en mängd och 1 msk väger ca 13 g. Lycka till med kladdkakan. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-11-05

Testa liknande recept

Pepparkakscupcakes
Betyg 3.6 av 5.
39 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Julbröd med frukt och nötter
Betyg 4.4 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mocca latte med vit choklad
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Julsaffransgran
Betyg 4.7 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Små tigerkakor med mjölkchoklad
Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Hot shot
Betyg 4.4 av 5.
53 personer har röstat
Under 15 min att tillaga