Ostscones med timjan

Name: Ostscones med timjan
Total time: 45 min
Yield: 20 scones
Ingredients: 150 g lagrad ost; 100 g kallt smör; 1/2 kruka timjan; 6 dl vetemjöl; 2 dl grahamsmjöl; 1 msk bakpulver; 1 tsk salt; 4 dl filmjölk

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Gör dina scones extra saftiga och smakrika med vällagrad ost och timjan i smeten. Servera dina nygräddade ostscones med favorittillbehör som ost, sylt eller cream cheese.

Samarbete med:

Ingredienser

20 scones

150 g lagrad ost

100 g kallt smör

1/2 kruka timjan

6 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

1 msk bakpulver

1 tsk salt

4 dl filmjölk

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Riv osten fint på ett rivjärn. Skär smöret i tärningar och plocka timjanbladen.

Blanda ihop vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver, salt, smör, ost och timjanblad i en bunke till en smulig massa. Tillsätt filmjölken och rör ihop till en deg.

Ta upp degen på en mjölad bänk och dela i 20 delar (för 20 st). Forma till bullar och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Tryck till bullarna så att de blir puckformade.

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter, eller tills bröden har fått fin färg och är genomgräddade.

Låt svalna något innan servering.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?