Pepparkaksbollar med dadlar och mandel

Name: Pepparkaksbollar med dadlar och mandel
Total time: 90 min
Yield: ca 25 st
Ingredients: 2 dl sötmandel; 100 g urkärnade färska dadlar; 2 msk agavesirap; 2 msk kokosolja; 3 msk kakao; 1/2 tsk pepparkakskryddor; 1 krm salt; ca 2 dl rostade mandelspån

Över 60 min 8 ingredienser Enkel

Testa ett lite nyttigare julgodis! Dessa ljuvliga veganska pepparkaksbollar görs på mandel och dadlar. Bollarna smaksätts med kakao och pepparkakskryddor och rullas i krossade mandelspån. Hur gott som helst, och perfekt till julens dessertbord eller som gå bort-present!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

ca 25 st

2 dl sötmandel

100 g urkärnade färska dadlar

2 msk agavesirap

2 msk kokosolja

3 msk kakao

1/2 tsk pepparkakskryddor

1 krm salt

ca 2 dl rostade mandelspån

För alla

Gör så här

Mixa alla ingredienser förutom mandelspånen till en jämn massa. Ställ i kylskåpet ca 2 timmar.

02:00:00

Rulla till ca 25 små bollar (för 25 st). Smula mandelspånen och rulla bollarna i dem. Förvara i kylskåp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hej! Kan man använda något annat istället för mandel?? /Monica

Monica

2024-12-19

Hej Monica! Gissar att du inte vill ha nötter i alls men om det just är mandel så går det bra med cashew. Skulle gissa att det funkar med havregryn också men med lite mindre mängd. Annars kan du prova det här och krydda med pepparkakskrydda: https://www.ica.se/recept/kanelbollar-med-dadlar-721234/ Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-12-19

Kan man frysa in?

Jessica

2024-12-19

Hej Jessica! Det funkar fint! Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-12-19

Smarriga!

Lina

2024-12-18

Energi354 KJ / 85 kCal