Pepparkaka med björnbärsmylta

Name: Pepparkaka med björnbärsmylta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 äggvita; 1 krm salt; 1 dl strösocker; 2 dl kvarg; 1 tsk rivet citronskal; 1 paket frysta, tinade björnbär (à 250 g); 1 mjuk pepparkaka (à 220 g)

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Pepparkaka med björnbärsmylta är en helt superb efterrätt som passar lika bra vardag som fest. Skär upp din goda, värmda kaka och lägg den i djupa tallrikar med mixade bär och en klick fluffigt kvargvisp med subtil citrussmak. Snabbt och gott!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2005

Ingredienser

4 portioner

1 äggvita

1 krm salt

1 dl strösocker

2 dl kvarg

1 tsk rivet citronskal

1 paket frysta, tinade björnbär (à 250 g)

1 mjuk pepparkaka (à 220 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa äggvita och salt till ett hårt vitt skum. Tillsätt hälften av sockret i omgångar.

Vispa kvargn till en slät konsistens med citronskalet. Vänd ner äggblandningen. Ställ i frysen.

Mixa hälften av de tinade björnbären i matberedaren med resterande socker.

Skär pepparkakan i 4 rejäla bitar (för 4 port). Värm hastigt i mikron. Lägg upp de varma bitarna på djupa tallrikar. Skeda de mixade björnbären runt om. Klicka på en generös sked kvargfluff. Garnera med de resterande hela björnbären.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

M
Maria
31 jan. 2007
Jättegott!

Energi1100 KJ / 260 kCal

Fett10 g

Testa liknande recept

Björnbärspaj med saffran
Betyg 4.5 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Björnbärspaj med saffran

Cheesecake med pepparkaka och choklad
Betyg 4.3 av 5.124 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Cheesecake med pepparkaka och choklad

Mazarintårta med lemoncurd och bär
Betyg 3.1 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mazarintårta med lemoncurd och bär

Björnbärsmarmelad med lakrits
Betyg 4.6 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Björnbärsmarmelad med lakrits

Björnbärssylt med gin
Betyg 4.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Björnbärssylt med gin

Blandbärssaft
Betyg 2.2 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Blandbärssaft

Citronkaka Efterrätt med björnbär Paj kvarg Efterrätt med pepparkakor Adventkaka Baka med mascarpone

Pepparkaka med björnbärsmylta

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept