Cheesecake med pepparkaka och choklad

Betyg 4.3 av 5.
118 personer har röstat
23
Cheesecake med pepparkaka och choklad

Krämig cheesecake med pepparkakor, färskost, kvarg och choklad. Garnera med lingon och låt dina julgäster njuta av denna festliga variant av traditionell cheesecake. Det är en riktig vinnare.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2009

Cheesecake med pepparkaka och choklad

Ingredienser

8 portioner
75 g  smör
150 g  pepparkakor
250 g  vit choklad
75 g  mörk choklad
400 g  färskost
1 dl  kvarg (10%)
1 dl  socker
lingon att garnera med

För alla

Fri från ägg, men kontrollera innehållet i pepparkakorna. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfria pepparkakor.

Gör så här

Tips

Kakan går även bra att frysa. Ta i så fall ut den ca 1 timme före servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
118 personer har röstat

Kommentarer

Gott recept! Men vill bara informera att det fortfarande är (typ) samma fel som en kommentar från över ett år sedan. Jag fick in 325g vit choklad i min inköpslista, vilket slutade med för mycket vit choklad i hemmet och ingen mörk choklad :)

Cristoffer

2023-12-23

Hej igen Var kanske otydlig jag menade om man använder bakchoklad i receptet alltså choklad för bakning.

Tina

2023-12-16

Hej Tina! Ja precis, det är bakchoklad som används. Ledsen att vi var otydliga. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-18

Hej Använder man mörk och vit bakchoklad?

Tina

2023-12-14

Hej Tina! Det är både vit och mörk choklad i detta recept. Den vita smälter du och den mörka hackas och blandas i smeten. Hoppas du gillar cheesecaken. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-12-14

Testa liknande recept

Pepparkakscheesecake med ingefärslingon
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fryst lingoncheesecake med pepparkaksbotten
Betyg 4.4 av 5.
30 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Cheesecake i glas med pepparkaka och lingon
Betyg 4.4 av 5.
79 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Snabba julmuffins
Betyg 2.9 av 5.
80 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vaniljparfait med pepparkakor och lingon
Betyg 4.1 av 5.
31 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pepparkaksrulle med lingon
Betyg 2.8 av 5.
52 personer har röstat
Över 60 min att tillaga