Penne med stekt svamp, purjolök och smulad gorgonzola

2
0
Penne med stekt svamp, purjolök och smulad gorgonzola

Italieninspirerad pastarätt med härliga smaker av portabellosvamp, purjolök, schalottenlök och gorgonzolaost. En förstklassig måltid som du enkelt tillagar. Servera med en bit bröd.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2002

Penne med stekt svamp, purjolök och smulad gorgonzola

Ingredienser

4 portioner
400 g penne
250 g portabellosvamp eller champinjoner
1/2 purjolök (den vita delen)
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1 kruka persilja
salt
nymalen svartpeppar
100 g gorgonzolaost

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer