Penne marinara med örtrostat bröd

Name: Penne marinara med örtrostat bröd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g skalade räkor; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 3 tomater; 5 soltorkade tomater; 2 msk olivolja; 1 dl vispgrädde; 350 g pasta (penne); 1 burk rökta musslor (ca 100 g); 2 msk hackad persilja; salt; peppar; 2 msk smör eller margarin; 2 msk provencalska örtkryddor; 1/2 krm salt; 4 skivor rostbröd (gärna fullkorn)

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Denna snabba Penne marinara är en perfekt måltid när du har ont om tid för matlagning. Koka bara ihop din krämiga tomatsås och lägg ner de salta skaldjuren. Servera röran med nykokt pasta och varma, krispiga och örtrostade bröd.

Ingredienser

4 portioner

200 g skalade räkor

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

3 tomater

5 soltorkade tomater

2 msk olivolja

1 dl vispgrädde

350 g pasta (penne)

1 burk rökta musslor (ca 100 g)

2 msk hackad persilja

salt

peppar

Örtrostat bröd

2 msk smör eller margarin

2 msk provencalska örtkryddor

1/2 krm salt

4 skivor rostbröd (gärna fullkorn)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina räkorna om de är frysta.

Sätt ugnen på 250˚C.

Koka upp lättsaltat vatten till pastan i en stor kastrull.

Skala och finhacka lök och vitlök. Skär tomaterna i tärningar. Strimla de soltorkade tomaterna.

Fräs lök och vitlök i oljan ca 3 minuter i en stekpanna utan att det tar färg. Tillsätt tomater, soltorkade tomater och grädde. Låt koka ca 5 minuter. Koka klart pastan och gör bröden under tiden.

00:03:00

00:05:00

Örtrostat bröd: Rör ihop matfett, örter och salt. Bred örtsmöret på brödskivorna. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Sätt mitt i ugnen ca 5 minuter eller tills bröden fått fin färg. Dela dem ev på diagonalen.

00:05:00

Pressa vätskan ur räkorna. Lägg ner räkor, musslor med oljespad och persilja i tomatsåsen. Låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt pasta och örtbröd.

Tips

Barnknepet!
Servera skaldjuren vid sidan om. Såsen kan även mixas slät (utan skaldjur).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Marie
24 nov. 2011
Jätte god pasta rätt. Räckte gott till 4personer
Ingrid
23 nov. 2011
Rätten smakade väldigt bra men räcker inte till 4 portioner

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2973 KJ / 711 kCal

Fett26.6 g

Kolhydrater84.7 g

Protein28.8 g

Testa liknande recept

Fried rice med räkor, musslor och blomkål
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Fried rice med räkor, musslor och blomkål

Skummig räksoppa med skaldjursspett
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skummig räksoppa med skaldjursspett

Skaldjursrisotto
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skaldjursrisotto

Västkustmacka
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Västkustmacka

Ägghalvor med Smögenröra
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ägghalvor med Smögenröra

Snabbrimmad lax med ruccola och persika
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Snabbrimmad lax med ruccola och persika

Potatisgratäng Tomatmat Risotto räkor Musslor med pasta Skaldjurssoppa Stekt svartkål