Pelle Janzon-krustader

Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
4.8Världens godaste
Pelle Janzon-krustader
Över 60 min11 ingredienser Medel

En ny twist på den goda klassikern Pelle Janzon i en perfekt munsbit. Finhackat rått kött blandas med äggula, lök, citronjuice och nötigt brynt smör och serveras i krustader, toppa sedvanligt med löjrom.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2021

Pelle Janzon-krustader

Ingredienser

6 portioner
250 g skivat magert nötkött (t ex lövbiff)
1/2 rödlök
50 g smör
2 äggulor
1/2 tsk färskpressad citronjuice
1/2 krm riven muskotnöt
salt
svartpeppar
12 små krustader
50 g löjrom
2 msk finskuren gräslök

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

03:00:00
Var noggrann när du väljer kött och hantera det varsamt. Servera inte rått kött till riskgrupper som gravida och barn.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

  • Sabine

    Ska det brynta smöret röras ned i köttet innan man fyller krustaderna? Står olika här och i Buffé-tidningen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi783 KJ / 197 kCal
Fett12 g
Salt1 g
Kolhydrater6 g
Protein13 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Ostkex med löjrom
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Rågchips med svamp och löjrom
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Löjromspotatis
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Fyllda krustader
    • Receptet tar Under 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Skagensnittar toppade med löjrom
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
VinterPlockmat festTilltugg midsommarSnittar till festItaliensk plockmatTilltugg räkor