Pastramirub till US högrev, med rostad potatis och ajo blanco

Name: Pastramirub till US högrev, med rostad potatis och ajo blanco
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk flingsalt typ chipotle; 1 tsk grovmalen svartpeppar; 1 tsk mald koriander; 2 tsk mortlade gula senapsfrön; 600 g US Beef högrev; 2 vita brödskivor (gärna dagsgammalt); 2 vitlöksklyftor; 1 dl mandelspån; 2 äggulor; 1 msk vitvinsvinäger; 1 dl olivolja; 1/2 dl vatten; flingsalt; svartpeppar; US Beef högrev; färskpotatis; sallad

Under 30 min 17 ingredienser Medel

Grillad US Beef Högrev med sås inspirerad av ajo blanco – en spansk soppa med mandel och vitlök. Kryddblandningen av koriander, senapskorn, peppar och flingsalt gör köttet till riktig barbeque.

Ingredienser

4 portioner

2 msk flingsalt typ chipotle

1 tsk grovmalen svartpeppar

1 tsk mald koriander

2 tsk mortlade gula senapsfrön

600 g US Beef högrev

Ajo blanco

2 vita brödskivor (gärna dagsgammalt)

2 vitlöksklyftor

1 dl mandelspån

2 äggulor

1 msk vitvinsvinäger

1 dl olivolja

1/2 dl vatten

flingsalt

svartpeppar

Till servering

US Beef högrev

färskpotatis

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda alla kryddor. Massera in kryddblandningen i köttet cirka fem minuter innan grillning.

Kantskär och tärna brödskivorna. Skala och skiva vitlöken. Rosta mandelspånen i en torr het stekpanna.

Ajo blanco: Mixa äggulor, bröd, vitlök, mandel, vinäger, olivolja och vatten till en tjock sås. Smaksätt med salt och peppar.

Grilla köttet ca 2 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 58˚C.

00:02:00

Till servering: Servera US Beef Högrev (Chuck Roll) med ajo blanco, rostad färskpotatis och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3379 KJ / 809 kCal

Fett58.6 g

Kolhydrater32.5 g

Protein36.1 g

Testa liknande recept

Grillad högrevskärna med sommarkål och pepparrot
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad högrevskärna med sommarkål och pepparrot

Egenmald hamburgerfärs
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Egenmald hamburgerfärs

Högrev i elden
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Högrev i elden

Långgrillad högrev
Betyg 3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Långgrillad högrev

Supermör högrev
Betyg 3.2 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Den grillade skivan högrev upplagd på ett fat. Bredvid skymtar grillad grön sparris.

Birria tacos på högrev
Betyg 4.4 av 5.69 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Birria tacos på högrev

Grillade recept - allt som lagas på grillen Köttgryta Grillade grönsaker Grillad högrev Grillad middag Grillade ägg