Grillad högrev med pebre och grillad sparris i tortillabröd

US Beef Chuck Roll är något så ovanligt som en högrev som är så mör att du kan lägga den direkt på grillen. Grilla högreven i skivor, lägg i tortillabröd och ringla på den chilenska salsan pebre med chili och koriander. Toppa med grillad sparris och ät direkt i handen.

Ingredienser
4 portioner
600 g US Beef högrev (Chuck Roll)
4 stora tortillabröd
Pebre
1 röd chili
5 salladslökar
2 vitlöksklyftor
1 kruka koriander
1 kruka persilja
1 dl olivolja
3 msk pressad citronsaft
salt
svartpeppar
Grillad sparris
16 gröna sparrisar
1 msk olivolja
salt
svartpeppar
1 litet isbergssalladshuvud
Gör så här
00:01:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3469 KJ / 832 kCal
Fett55.3 g
Kolhydrater43.3 g
Protein37.5 g
Kommentar
Pebre innehåller även finhackad tomat.
Claudio
2024-07-09