Pastel de nata med saffran

Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Pastel de nata med saffran
Över 60 min9 ingredienser Avancerad

Pastel de nata är ett populärt portugisiskt bakverk där frasig smördeg fylls med en len, söt äggkräm. Här har vi gjort en julig variant på de små bakelserna och smaksatt fyllningen med saffran!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2023

Pastel de nata med saffran

Ingredienser

10 st
skalet av 1 citron
3 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 förp saffran (à 1/2 g)
1 kanelstång
5 äggulor
1 msk majsstärkelse
1 förp kyld smördeg (à 250 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st
  • F

    Filip

    Så nära jag kommit originalet i portugal. Kul twist med saffran.

  • J

    Josefine

    Lite små svåra att få till tycker jag, lätt att de blir lite grynigt. Ingen höjdare

Näringsvärde per st

Energi901 KJ / 215 kCal
Fett14 g
Salt0.1 g
Kolhydrater19 g
Protein4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Saffransparfait med hallonsås
    Betyg 4 av 5.62 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Glutenfri saffranspannkaka
    Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Babka med saffran och choklad
    Betyg 4.5 av 5.68 personer har röstat
    Receptet har 18 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Saffranskola med havssalt
    Betyg 4.6 av 5.185 personer har röstat
    Receptet har 47 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
  • Julkryddad snaps
    Betyg 3.1 av 5.32 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Churros med saffran
    Betyg 4 av 5.31 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Saffranskladdkaka Portugisisk matRecept med saffranDopAdventSaffransglass