Pastel de nata med saffran

Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Pastel de nata med saffran

Pastel de nata är ett populärt portugisiskt bakverk där frasig smördeg fylls med en len, söt äggkräm. Här har vi gjort en julig variant på de små bakelserna och smaksatt fyllningen med saffran!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2023

Pastel de nata med saffran

Ingredienser

10 st
skalet av 1 citron
3 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 förp saffran (à 1/2 g)
1 kanelstång
5 äggulor
1 msk majsstärkelse
1 förp kyld smördeg (à 250 g)

Gör så här

00:10:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat

Kommentar

Lite små svåra att få till tycker jag, lätt att de blir lite grynigt. Ingen höjdare

Josefine

2024-12-14

Näringsvärde per st

Energi901 KJ / 215 kCal
Fett14 g
Salt0.1 g
Kolhydrater19 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Saffransparfait med hallonsås
Betyg 4 av 5.60 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Glutenfri saffranspannkaka
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Babka med saffran och choklad
Betyg 4.5 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Julkryddad snaps
Betyg 3.2 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Saffranskola med havssalt
Betyg 4.6 av 5.174 personer har röstat
Receptet har 44 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Churros med saffran
Betyg 4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad