Pastasallad med päron, ost och kassler

Name: Pastasallad med päron, ost och kassler
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl pastafjärilar eller spiraler; 2 - 2 1/2 mogna päron; 2 msk oliv- eller rapsolja; 1/2 tsk malen ingefära; 1 msk balsamvinäger; 300 g kassler; 1 grön paprika; 1 1/2 dl grovriven lagrad ost; ev bröd till servering

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Denna mättande pastasallad innehåller ost, paprika, vackra pastafjärilar och salt kassler som blandas med söta päron som puttrat med ingefära och balsamvinäger. Bjud på din mumsiga och somriga måltid med en blandad sallad och gott bröd.

Ingredienser

4 portioner

3 dl pastafjärilar eller spiraler

2 - 2 1/2 mogna päron

2 msk oliv- eller rapsolja

1/2 tsk malen ingefära

1 msk balsamvinäger

300 g kassler

1 grön paprika

1 1/2 dl grovriven lagrad ost

bröd till servering

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Spola den i kallt vatten och låt rinna av.

Skölj päronen, skala dem eventuellt. Skär päronen i fyra delar och ta bort kärnhusen. Skär dem i knappt centimeterbreda skivor. Fräs päronskivorna i oljan, strö över ingefära och häll på balsamvinäger. Låt puttra en kort stund.

Strimla kassler och paprika och blanda med pastan. Lägg upp på ett fat, häll över päronen, rör om och strö på osten. Droppa ev lite mer olja och vinäger över. Servera blandad sallad och bröd till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?