Pastasallad med salami och rucola

Betyg 4 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Pastasallad med salami och rucola
Under 30 min11 ingredienser Enkel

På 90-talet svepte italienska vindar in över Sverige och gav oss pastasalladen. Med några få ingredienser blev det plötsligt väldigt enkelt att sno ihop en matig picknick eller bufférätt som räckte till många. Denna klassiska pastasallad innehåller mozzarella, soltorkade tomater, rödlök och rucola.

Pastasallad med salami och rucola

Ingredienser

4 portioner
4 port penne pasta
3 msk olivolja
2 mozzarella (à 125 g)
1 dl avrunna soltorkade tomater
1 gul paprika
1 rödlök
65 g rucola
salt
svartpeppar

Till servering

ciabattabröd
1 förp salami eller lufttorkad skinka (à 120 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st
  • J

    Johann

    En väldigt god sallad med många smaker. Det enda som inte smakade något var, inte direkt oväntat, mozarellan. Så nästa gång blir det fetaost i stället. Det tror jag höjer rätten ett steg till. Jag valde Ica salami Milano och min fru tog pepparsalami. Båda blev nöjda.

  • A

    Annika

    Räckte till 7 portioner. Hade gräddfil till. Gott!

  • M

    Magnus

    Addera oliver så blir det 5 stjärnor

  • C

    Christina

    Vet ni vad grekisk youghurt och majonnäs är ?Rädisor och Oliver? Lite senap, kapris….även knaperstekt bacon i.

  • J

    Jimi

    Ett fantastiskt bra grundrecept. Jag ändrade däremot lite på receptet och gjorde min lilla version.. En kebab pastasallad!

  • E

    Elinor

    Fantastiskt gott och enkelt, med ingredienser man oftast har hemma. Uppskattad av gäster

  • A

    Ann-charlotte

    Jättegott. Minskade mängden pasta och tog lite mer mozzarella ist

  • S

    Svante

    Jag halverade pastamängden, alldeles för mycket pasta i förhållande till mängden övriga ingredienser

  • L

    Louis

    För lite prote aka gains

  • A

    Anna

    Enkel och god!

Näringsvärde per portion

Energi2139 KJ / 512 kCal
Fett16 g
Salt3.22 g
Kolhydrater68 g
Protein19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Krämig pasta med kyckling
    Betyg 4.1 av 5.445 personer har röstat
    Receptet har 54 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Knäckebröd med somriga smaker
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Completo – Chilensk hot dog
    Betyg 4.6 av 5.31 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pizzamacka
    Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Italiensk picknickmacka
    Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Krämig tomatpasta med citron och burrata
    Betyg 4.7 av 5.690 personer har röstat
    Receptet har 143 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PastasalladSalladerOstpajMozzarellasallad receptItaliensk ostLinspasta