Pastapytt exotic

Name: Pastapytt exotic
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp gnocchi (pastasnäckor, à 250 g); 1 purjolök; 1 röd paprika; 4 kycklingfiléer (färska eller djupfrysta); olja; 1 mango; ingefära; kanel; salt; kajennpeppar; 1 flaska mango chutney

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Pastapytt exotic är en läcker pastarätt med varma, exotiska smaker av mango, ingefära och kajennpeppar. Fräs kyckling och grönsaker och blanda med pastasnäckor.

Ingredienser

4 portioner

1 förp gnocchi (pastasnäckor, à 250 g)

1 purjolök

1 röd paprika

4 kycklingfiléer (färska eller djupfrysta)

olja

1 mango

ingefära

kanel

salt

kajennpeppar

1 flaska mango chutney

Gör så här

Gör så här- texten är avsedd för 4 portioner.

Koka gnocchi enligt förpackningens anvisning. Låt pastan rinna av ordentligt i ett durkslag.

Skölj och ta bort fula partier på purjolöken. Skär den sedan i strimlor. Skölj och ta bort kärnorna i paprikan. Skär den sedan i tärningar.

Skär kycklingfiléerna i tärningar. Fräs grönsakerna och kycklingen i 2 msk olja i en stor stekpanna.

Skala mangon och ta bort den stora, platta kärnan i mitten. Skär mangon i tärningar och blanda ner dem i stekpannan. Krydda med 1 tsk ingefära, 1/2 tsk kanel, 1 tsk salt och 1 krm kajennpeppar.

Vänd ner gnocchin i stekpannan och servera pastapytten genast med en klick mango chutney till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?