Grillade köttfärsrullar med gurkraita

Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat
4
Grillade köttfärsrullar med gurkraita

Grillade köttfärsrullar på spett serverade med svalkande gurkraita och couscous är ett hett middagstips. Rullarna av köttfärs kryddar du med kardemumma och spiskummin medan raitan på matlagningsyoghurt och gurka smakas av med ljuvlig vitlök.

Grillade köttfärsrullar med gurkraita

Ingredienser

4 portioner
500 g  köttfärs
1   ägg
2 - 3 msk  vatten
1 tsk  salt
1 krm  chilipeppar
1 tsk  spiskummin
1 tsk  koriander
1 tsk  kardemumma
1 msk  olja
1   gurka
2 dl  matlagningsyoghurt
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
1 - 2   pressade vitlöksklyftor
1 msk  bruna senapsfrön
3 dl  vatten
3 dl  couscous

För alla

Ersätt ägget i färsen med 2 msk potatismjöl om du inte tål ägg (för 4 port).

Gör så här

Tips

Vill du ha senapsfrön i raitan är det godast om de först rostas i en torr het stekpanna några minuter innan de blandas ner.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Tycker detta är en höjdare, även gott att grilla!

Matilda

2020-08-22

En vardagsfavorit, även hos barnen som gillade rullarna skarpt. Hade inte couscous hemma, tog bulgur och blandade i rejält med hackad paprika och majs - då behövdes ingen sallad...

Helena

2007-07-16

Detta recept har blivit en hit i våran familj.Går lätt att göra när man kommer hem från jobbet med väldigt trötta och hungriga barn.

Linda

2006-01-22

Näringsvärde per portion

Energi2446 KJ / 584 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Barnens favoritspett
Betyg 3 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spett med ljummen mangosallad
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad korv med potatis- och grönsaksspett
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Färsspett med äppelrisotto
Betyg 2 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ljummen Västerbottensost med äppelchutney
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lammspett med citron och ajvar relish potatis
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga