Couscouspytt med omelettrullar

Name: Couscouspytt med omelettrullar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vatten; 1/2 tsk salt; 3 dl couscous; 200 g rökt skinka; 400 g djupfryst grönsaksblandning med ärter, majs och paprika; 1 - 1 1/2 krm grovmald svartpeppar; 1 mango; 2 ägg; 2 msk vatten; 2 krm salt; 1 msk olja; bröd; strimlad sallad; soja

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Couscouspytt med omelettrullar är en matig och innovativ rätt med mycket smak och en trevlig variation i vardagen. Du tillagar rätten på under 45 minuter och den lena och livfulla smaken brukar uppskattas av både vuxna och barn.

Ingredienser

4 portioner

Couscouspytt

3 dl vatten

1/2 tsk salt

3 dl couscous

200 g rökt skinka

400 g djupfryst grönsaksblandning med ärter, majs och paprika

1 - 1 1/2 krm grovmald svartpeppar

1 mango

Omelettrullar

2 ägg

2 msk vatten

2 krm salt

1 msk olja

Till servering

bröd

strimlad sallad

soja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Couscouspytt: Koka upp vatten och salt. Tillsätt couscousen och ta kastrullen åt sidan. Låt stå ca 5 minuer med locket på. Skär skinkan i tunna strimlor.

Fräs skinkan i olja tillsammans med grönsaksblandningen. Vänd i couscousen och krydda med svartpeppar. Skala och skär bort den stora, platta kärnan i mitten på mangon. Skär fruktköttet i små tärningar. Blanda ner mangon i pannan.

Omelettrullar: Vispa samman äggen med vatten och salt. Stek en omelett av smeten i olja. Låt omeletten glida ner på en tallrik och rulla ihop den. Skär i cm-breda bitar.

Till servering: Garnera pytten med omelettrullarna. Servera pytten med strimlad sallad och bröd samt soja.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Johanna
5 juli 2006
Hade med lite gräddfil på sidan som passade bra till, går säkert bra med Créme Fraiche också. Tog dock bort mangon ur receptet.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2352 KJ / 562 kCal

Fett13.9 g

Testa liknande recept

Skinka med rissallad
Betyg 3.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinka med rissallad

Skinkfyllda kycklingfiléer med grönsakscouscous
Betyg 2.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkfyllda kycklingfiléer med grönsakscouscous

Skinkgryta provencale
Betyg 1.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkgryta provencale

Supersnabb korvcouscous
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Supersnabb korvcouscous

Couscousfräs med korv och päronsås
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Couscousfräs med korv och päronsås

Kycklingbullar med grönsaker, vitlöksyoghurt och couscous
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingbullar med grönsaker, vitlöksyoghurt och couscous

Falukorv och makaroner Panerad spätta Gryn Koka Barnvänliga Mangorecept Stekt bulgur