Pastagratäng med köttfärs

Name: Pastagratäng med köttfärs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna route); 1 gul lök; ca 500 g blandfärs; 1/2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk torkad rosmarin eller timjan; 500 g krossade tomater; 2 1/2 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond; 1 dl chilisås (eller ketchup); salt; peppar; 150 g riven ost; 1/2 isbergssallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

En klassisk pastagratäng med köttfärs är aldrig fel. Fräs köttfärsen med löken, tillsätt vitlök och rosmarin så träder härliga smaker fram. Låt sjuda i tomatkross och buljong innan köttfärsen hälls över den kokta pastan. In i ugnen och 10 minuter senare är den härliga gratängen färdig!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2017

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna route)

1 gul lök

ca 500 g blandfärs

1/2 msk olja

1 vitlöksklyfta

1 tsk torkad rosmarin eller timjan

500 g krossade tomater

2 1/2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond

1 dl chilisås (eller ketchup)

salt

peppar

150 g riven ost

1/2 isbergssallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva löken. Fräs den och färsen i oljan i en gryta. Pressa i vitlöken och blanda ner rosmarin, tomatkross, vatten, smulad buljongtärning och chilisås. Låt sjuda ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.

00:05:00

Häll pastan i en ugnsform och häll över köttfärssåsen. Strö över osten.

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

00:10:00

Skär salladen fint och servera till gratängen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

38 st

Enkelt i gott! Kommer absolut göra denna fler gånger. Jag blandade i lite västerbottenost i gratängosten för att höja smaken ytterligare.
Katrin
2025-07-29
En otroligt god pasta gratäng som är perfekt till många personer
Joel
2025-07-24
Supergott! Fick beröm av hela familjen
Saga
2025-03-19