Skinkmacka med gräddstuvad svartkål och syrad ingefärsmorot

Betyg 2.4 av 5.
5 personer har röstat
0
Skinkmacka med gräddstuvad svartkål och syrad ingefärsmorot

Julens bästa skinkmacka kan vara den som toppas med en klick gräddstuvad svartkål och syrad ingefärsmorot. Koka ihop grädde, lök, vitlök och skinkspad med svartkålen och toppa med två skedar grov senap. Morötterna hyvlas tunt och marineras i en lag med syltad ingefära. Toppa med lite hackad gräslök.

Skinkmacka med gräddstuvad svartkål och syrad ingefärsmorot

Ingredienser

6 portioner

Syrad ingefärsmorot

1/2 dl  strösocker
1 1/2 dl  risvinäger eller vitvinsvinäger
1 dl  vatten
2 msk  lag från syltad ingefära
3   morötter
1   bit syltad ingefära
salt och peppar
1/2   kruka gräslök

Gräddstuvad svartkål

1   gul lök
1   vitlöksklyfta
1 msk  smör
200 g  grovskuren svart- eller grönkål
3 dl  vispgrädde
1 dl  skinkspad eller vatten
2 msk  grov senap
salt och peppar

Till servering

12   skivor julskinka
6   skivor vörtbröd

För alla

Gör glutenfri: välj ett glutenfritt vörtbröd och en julskinka med glutenfri griljering.
Gör mjölkproteinfri: byt vispgrädden mot havre-, soja- eller risbaserat gräddalternativ.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör äggfri: välj en julskinka med äggfri griljering.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.4 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1685 KJ / 403 kCal
Fett25 g
Salt1.2 g
Kolhydrater29.8 g
Protein13 g

Testa liknande recept

Pizza med grönkål, julskinka och äpple
Betyg 4.1 av 5.
19 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Julskinka med senap- och tranbärsglaze
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Julmacka med äpple och senap
Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Griljerad julskinka
Betyg 4.6 av 5.
147 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig grönkålssallad med ingefära
Betyg 2.8 av 5.
67 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tranbärsgriljering
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga