Pasta ”tortiglioni” med ost- och skinksås

Name: Pasta ”tortiglioni” med ost- och skinksås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1/2 purjolök (delad på längden); 1/2 blomkål; 400 g kassler; 400 g pasta (t ex tortiglioni); 1 msk smör eller margarin; 1 tsk torkad oregano; 2 msk vetemjöl; 4 dl mjölk (gärna 3 %); 2 dl riven ost (à 50 g); salt; peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Pasta tortiglioni med ost- och skinksås är en god, snabblagad och perfekt rätt i vardagen. Rätten har fräscha, krämiga och lena smaker och passar därför alla i familjen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2011

Ingredienser

4 portioner

1 vitlöksklyfta

1/2 purjolök (delad på längden)

1/2 blomkål

400 g kassler

400 g pasta (t ex tortiglioni)

1 msk smör eller margarin

1 tsk torkad oregano

2 msk vetemjöl

4 dl mjölk (gärna 3 %)

2 dl riven ost (à 50 g)

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Börja med att koka upp lättsaltat vatten till pastan i en stor kastrull.

Skala och finhacka vitlöken. Ansa och skär purjolöken i strimlor. Dela blomkålen i mindre buketter. Strimla kasslern.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt blomkålen koka med när ca 5 minuter av koktiden återstår.

00:05:00

Fräs vitlök, purjolök och kassler i matfettet ca 3 minuter i en stekpanna. Krydda med oregano. Strö över mjölet och rör runt. Tillsätt mjölken. Låt koka upp och sjud på svag värme ca 5 minuter. Ta från värmen. Rör ner osten och låt den smälta ner. Smaka av med peppar.

00:03:00

00:05:00

Servera pastan och blomkålen med ost- och skinksåsen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Malin
16 sep. 2011
Jag är inte särskilt förtjust i blomkål men bortsett från det var det en god rätt som med största säkerhet kommer att lagas igen. Det var dessutom ganska enkelt och tog inte så mycket tid!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kassler med currystekt blomkål och gräslöksyoghurt
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler med currystekt blomkål och gräslöksyoghurt

Bräckt kassler med currystekt blomkål
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bräckt kassler med currystekt blomkål

Gratinerad kassler med paprika och mos
Betyg 4.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad kassler med paprika och mos

Gratinerad kassler i ugn med mos
Betyg 3.7 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad kassler i ugn med mos

Kassler i ugn med rödlök och tomat
Betyg 3.6 av 5.129 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler i ugn med rödlök och tomat

Pizzagratinerad kassler med pasta
Betyg 3.6 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pizzagratinerad kassler med pasta

Potatisgratäng Kassler med pasta Kassler sås Kokt blomkål Pastasås med kassler Kassler middag