Pasta puttanesca med morötter

Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat
1Klimatsmart
Pasta puttanesca med morötter

Här kommer en klassisk pasta med tomatsås, nämligen puttanesca! Den innehåller traditionellt sätt tomater, kapris, vitlök, oliver och sardeller, och här avviker vi inte från tradition. Ät denna mustiga tomatsås med pasta, krutonger, och härligt pepprig rucola!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2021

Pasta puttanesca med morötter

Ingredienser

4 portioner

Puttanesca

1   röd peppar (chili)
2   förp snackmorötter (à 150 g)
3   vitlöksklyftor
2 msk  kapris
6   sardellfiléer i olja (6 filéer motsvarar ca 1/2 burk à 80 g)
1/2   förp färsk persilja (à 20 g)
2 msk  olivolja
2 msk  tomatpuré
1   burk körsbärstomater (à 390 g)
2 1/2 dl  vatten
1   förp urkärnade kalamataoliver (à 290 g)
salt
peppar
4   port bönpasta (gärna fusilli)
1   förp krutonger (à 120 g)
65 g  rucola

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta. Välj glutenfria krutonger eller glutenfritt bröd till servering.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.7 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

Gott och lätt att göra. Även jag som inte är så förtjust i oliver tyckte om det!

Lisa

2021-12-12

Näringsvärde per portion

Energi2708 KJ / 649 kCal
Fett28 g
Salt2.2 g
Kolhydrater74 g
Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Salsiccia med bönpasta och zuccini
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sparrissoppa med musslor och roquefort
Betyg 1.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Krämig svamppasta med dill
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linsfusilli med salsiccia och kronärtskockor
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Skaldjurspasta med saffran- och tomatsås
Betyg 3.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spaghetti med oregano och oliver
Betyg 2.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga