Pasta med spenat- och valnötssås

Name: Pasta med spenat- och valnötssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pasta t ex spagetti; 1 paket djupfryst hackad spenat (à 375 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 - 1 1/2 pressade vitlöksklyftor; 4 tomater; 1/2 dl hackade valnötter (1/2 dl motsvarar ca 35 g)

4Klimatsmart

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Pasta med spenat- och valnötssås är en strålande pastarätt som tillagas snabbt och enkelt. Spenatsåsen får krämighet av crème fraichen och färgsätts av de hackade tomaterna. För lite tuggmotstånd toppar du pastan och såsen med lite valnötter.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta t ex spagetti

1 paket djupfryst hackad spenat (à 375 g)

2 dl lätt crème fraiche

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 - 1 1/2 pressade vitlöksklyftor

4 tomater

1/2 dl hackade valnötter (1/2 dl motsvarar ca 35 g)

För alla

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Tina spenaten enligt förpackningens anvisning.

Blanda spenaten med lätt crème fraichen och lått puttra ca 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och gärna vitlöksklyftor. Skölj och tärna tomaterna. Blanda ner tomaterna i kastrullen. Låt pastan rinna av.

Servera med spenatsåsen överströdd med valnötterna samt bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testade att ha i ett paket fetaost som Camilla föreslog och det blev supergott! Jag ökade också mängden nötter för och lät de tillagas tillsammans med tomaterna. Enkelt och gott! :)

Martin

2019-11-27

Jag håller med Eva-Maria; helt okej maträtt men det skulle nog vara gott med något mer till. Fetaost kanske...?

Camilla

2007-05-01

Det smakade inte illa men var tämligen menlöst.

Eva-maria

2006-02-04

Energi2141 KJ / 512 kCal

Fett24 g

Salt1 g

Kolhydrater57 g

Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.