Pasta med pumpa och chili

Name: Pasta med pumpa och chili
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ca 60 g spaghetti; ca 200 g butternutpumpa; 1 msk smör; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 krm chiliflakes; 1 msk tomatpuré; 1 dl grädde; 1 msk grovhackad salvia eller persilja (+ extra till servering); salt; svartpeppar; 1 - 2 msk hyvlad parmesan; 1 msk rostade pinjenötter

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Prova vårt recept på lättlagad pumpapasta som vardagsmiddag. Vitlök, chili och pumpa sätter smak på denna härliga pastarätt. Dessutom – enkel att laga för en portion!

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2019

Ingredienser

1 portion

ca 60 g spaghetti

ca 200 g butternutpumpa

1 msk smör

1 pressad vitlöksklyfta

1 krm chiliflakes

1 msk tomatpuré

1 dl grädde

1 msk grovhackad salvia eller persilja (+ extra till servering)

salt

svartpeppar

1 - 2 msk hyvlad parmesan

1 msk rostade pinjenötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skala, kärna ur och skär pumpan i små tärningar. Fräs pumpan i smöret i en stekpanna tills den mjuknar och får fin färg.

Tillsätt vitlök, chiliflakes och tomatpuré och fräs ytterligare 1 minut. Tillsätt grädde och örter, låt koka ihop någon minut. Smaka av med salt och peppar.

00:01:00

Blanda ner pastan i pumpasåsen och toppa med parmesan, nötter och gärna örter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Smakar bra! Går det att ändra default-antalet portioner från en till fyra? Av detta vill man ju inte bara ha en portion :)
Filip
2023-10-11
Supergott! Dock slösigt att köra pinjenötter när man har fenomenalt fina pumpakärnor precis där, så rostade dem bara. Tog torkad salvia, funkade toppen!
Sara
2022-11-14
Känns väldigt onödigt att ha i pinjenötter när man har supergoda pumpafrön från pumpan man kan plocka ur och steka!
Sara
2021-03-13

Energi3719 KJ / 889 kCal

Fett63 g

Salt2.5 g

Kolhydrater59 g

Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Soppa på butternutpumpa och yoghurt
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Anchochilikorv med pumpakross och salvia
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalvfärsbiffar med rostad pumpa och fetaoströra
Betyg 3.3 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizza med salami och pumpa
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad chorizo med pumpa och salvia
Betyg 3.5 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastagratäng med pumpa
Betyg 3.9 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta - smarriga pastarätter Chili Nyttig middag Vardagsmiddag Enkla recept för barn Chili pasta