Pasta med pesto, grillad paprika och zuccini

Betyg 4 av 5.
27 personer har röstat
6Klimatsmart
Pasta med pesto, grillad paprika och zuccini

Pasta med pesto är populär klassiker, här med smaker av zucchini, paprika och rödlök i en krämig sås. Toppa med riven parmesan och nymalen svartpeppar för en god, enkel och mättande vardagsrätt.

Pasta med pesto, grillad paprika och zuccini

Ingredienser

4 portioner
1   zucchini
1   rödlök
1 msk  olivolja
salt
svartpeppar
1/2   burk grillad paprika (à 530 g)
4   port pasta arrabbiata (gärna bavette)
4 msk  pesto
1 dl  finriven parmesan

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör undvika pesto med konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Klimattips

Använder du vattenkokare för att koka vatten till pastan och har lock på kastrullen kan du spara upp till 70 % energiförbrukning.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
27 personer har röstat

Kommentarer

Toppa med skalade valnötter! Bryt över en liten näve på varje tallrik vid servering, förhöjer smaken från bra till suverän!

Niklas

2022-05-06

Vad menas med ”4st port pasta arrabbiata (gärna bavette)”? Är inte arrabbiata en typ tomatsås?

Jonathan

2021-10-13

Ska paprikan stekas eller blandas i sen?

Ronja

2021-08-09

Hej Ronja! Tack för din fråga och för att du uppmärksammade oss på att det saknas instruktion för hur man ska göra med paprikan. Paprikan ska vändas ner i stekpannan med zucchini och lök. Vi har nu uppdaterat receptet med rätt tillvägagångssätt. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-08-13

Näringsvärde per portion

Energi3481 KJ / 840 kCal
Fett60 g
Salt7 g
Kolhydrater55 g
Protein16 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Het zucchinigryta med borlottibönor 
Betyg 4 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Paprikapappardelle med zucchini och oliver
Betyg 4.3 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Burgare med vego-schnitzel och avokadoröra
Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta arrabiata med paprika och fetaostsallad
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Vitlöksstekt broccoli med oliv- och arrabbiatapasta
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta arrabbiata med linser och sparris
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga